Дневник ведется для друзей, многое - в режиме "Frends only". Иногда бывают рекламные посты-рекомендации, прошу отнестись к ним с пониманием..

Kомменты, которые Вы здесь напишете, я прочитаю всенепременно.

Апдейт. Когда меня добавляют во френды, я обязательно обращаю на это внимание и иду "в гости". Если дневник активный, близок мне, у нас есть общие друзья - чаще всего добавляю взаимно.

Если же мне непонятно, "кто здесь" - простите, пока не начнется активное общение, никакой взаимности...

Моему сыну в школе выдали растение "на лето". Как ухаживать и что это - они сами не знают. Помогите опознать, плз. Фото под катом.

( Read more... )

Что это?

Это как раз на завтрак парочке детей. Писать - долго, читать - долго, делать - очень быстро.

Если ребенок один, можно оставшиеся два маффина упаковать с собой в школу (для транспортировки тоже хороши :-) крепкие, держат форму, долго не черствеют).

Вечером готовим между делом - утром спим.

Берем 2 кружки или чашки. Кладем в одну из них сливочного масла - граммов 40 примерно. Добавляем молока, 40 мл примерно. Отправляем в микроволновку на полную мощность на 30 секунд. Вынимаем, перемешиваем (не для того, чтобы сделать однородную эмульсию, а чтобы не было "горячих участков". Вполне могут остаться куски нерастаявшего масла, и пусть смесь будет неоднородная, это нормально). Добавляем в кружку яйцо. Смотрим в кружку, запоминаем объем смеси из масла-яйца-молока.

Берем вторую такую же кружку/чашку. Вспоминаем объем "жидкой" смеси. Наполовину "того" объема наполняем кружку сахаром, наполовину - мукой. Можно чуть меньше сахара, чуть больше муки. Если предпочитаете несладкое, смело убавляете сахар на четверть, прибавляя на этот же объем муки.

Формула теста для маффинов.

объем "жидких" ингредиентов = объем "сухих" ингредиентов.

( Read more... )

24 мая у папы был день рождения, 71 год (Маме 71 будет в июле. Ровесники войны).

Естественно, эти выходные мы провели на даче.

Под катом - фотография. Такая обычная негламурная дачная фотография :-) Плебейская даже :-) И пересвечена, знаю. Мне все равно нравится :-)

( Мои дети и мои родители. )

Купила на пробу мушмулу японскую. На вкус понравилось. Внутри плода обнаружила по две крупные косточки.

( Вот тут и плоды, и семечки )

Погуглила - вроде выращивают из этих косточек деревца этой мушмулы в домашних условиях. Меня, как всегда, интересует личный опыт :-) Пробовал ли кто?

Все эти дни она была вялой и ничего не ела. Я дергалась, мерила Раде температуру, мы следили за цветом мочи, задними лапами и всем остальным.

Кормила чуть ли не силком куриной грудкой отварной, больше Рада вообще ничего не принимала.

Сеногдя мне приснилось, что Раде стало хуже, она стала подволакивать задние лапы. И мне надо было срочно бежать в ветеринарку ставить ей капельницу. Мы вышли на улицу, она прыгала на трех лапах, одну - подволакивала. А я на нее не надела поводок, тк он мешал, а убежать она не могла. И все равно вдруг на трех лапах рванула через улицу. Хоть и на трех лапах, но убегала от меня. Я проснулась и осознала, что собака во второй части сна была не Радой, а ЛАДОЙ :(

(Лада была моей любимой собакой, лучиком света, убежала несколько лет назад, перебежав через МКАД на наших глазах)

Ужасный, ужасный сон.

Но Рада наконец стала есть! Только что съела небольшую миску рисовой каши с куриной грудкой и оливковым маслом! И миску вылизала! УРА :-)

Бурановские бабушки оставили нас с мужем в недоумении. Ерунда какая-то. В любой деревне зажигательнее споют.

На завтрак детям будет вкусно. Приготовить можно с вечера. Я так всегда делаю. Вроде бы и считаюсь хорошей мамой после этого, и поспать могу спокойно.

Надо:

2 яблока

Для теста:
1 яйцо (небольшое)
40-50 г сливочного масла
80 г сахара
Щепотка молотой корицы
Щепотка соли


2 ст. л. рисовой муки
2 ст. л. пшеничной муки

Или

4 ст. л. пшеничной муки.

Рисовая мука делает кляр более воздушным и хрустящим. Однако и с обычной мукой будет очень вкусно

Опционально - молоко (если вдруг тесто будет слишком густым).

Что делаем.

Смешиваем яйцо, масло, сахар, соль, корицу, соль. Масло пред этим нужно выставить из холодильника часа на два. Если не успели - можно натереть его на терке или просто мелко порубить ножом.

Масса может получиться не слишком однородной, это нормально. Без колебаний добавляем муку.

Тесто должно получиться, как сметана средней плотности. Если оно получилось слишком плотным, можно добавить молоко.

И дать тесту постоять.

Пока тесто стоит, нарезаем яблоко кружочками. Из каждого кружочка вырезаем сердцевину. Или, если есть специальный прибор для удаления сердцевины, удаляем сердцевину и режем :-)

Нагреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Яблоки окунаем в тесто и отправляем на сковороду. Обжариваем с двух сторон на небольшом огне до подрумянивания. На слабом огне и яблоки успеют стать мягкими, и тесто запечется до золотистости и хрустящести.

А, да. Можно готовить это все во фритюре. То есть на сильном огне в большом количестве масла. Тоже здорово будет.

Теста должно хватить как раз на два яблока.

И еще. Это реально БЫСТРО. Просто много букв написано.

Мне давно советовали посмотреть этот сериал, но меня отпугивало его название. "Город Хищниц" - это вроде как про каких-нибудь деловых стервозных дам, которые делают карьеру. Типа "Дьявол носит Прада". Не, не хочу.

Cougar Town - это еще хуже. Cougar - это тетеньки в годах моего возраста, западающие на молодых мужчин. Это тоже неинтересно и жалко.

Но когда я случайно увидела пару серий по кабельному, поняла, что сериал совсем не о том. Название неудачное, а сериал очень славный. Этакие "Друзья", только постарше. Кортни Кокс там замечательная, Лиза Кудроу появляется в нескольких сериях, Дженифер Энистон - во втором сезоне будет.

Пересекается сериал и с "Клиникой". Много актеров оттуда.

В первых сериях тема молоденьких мужчин еще как-то обыгрывается, но, к счастью, потом сериал входит в доброе русло дружбы, соседства и любви.

А еще там много-много пьют. Бокалами размером, как у меня на юзерпике. Прямо реклама алкоголизма.

В общем, рекомендую.

( Кадры из сериала )