?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Тег Кулинария. Каталог

Чисто для себя :-) Чтобы самой было удобно искать по собственным рецептам и записям. Ну и чтобы не повторяться

clever-3474.jpg

Экономим


Экономим. 300 рублей с копейками
Куриные оладьи и всякое другое, бюджетно-хозяйственное
Не чечевицей единой. Простой рецепт с горохом

Супы


Мой любимый чечевичный суп
Зимние супчики :-)
Лапша
Фасолевый суп и заморозка
И еще кулинарное. Рыбный бульон
Приготовила солянку правильно :-)
Коричневый (красный) мясной бульон
Суп пюре из тыквы и репы (диетический)
Гороховый суп - как?

Грибы


Самый вкусный жюльен (кокот)
Рулетики из куриного филе с грибами и беконом
Вкусно и некалорийно: куриная грудка с соусом из шампиньонов
Белый соус с шампиньонами - 30 рублей и 332 ккал а 4 порции :-)
Лисички
Классический грибной соус. Фоторецепт

Яйца


Яйца!!!

Алкоголь


Лимончелло
Настойки на ягодах к зиме
Самодельная "рябина на коньяке"
Мята и мохито. Благодарности, выводы, вопросы.
Мохито. Как приготовить дома?

Овощи


Закуска из кабачков с йогуртовым соусом
Слишком "острая" редиска
Вегетарианское барбекю (шашлык) на решетке
Секрет идеального вкуса - кукуруза
Готовим бигос по-старопольски. Фото-рецепт

Мясо, птица


Самый вкусный жюльен (кокот)
Куриные сердечки с луком и соевым соусом
Рулетики из куриного филе с грибами и беконом
Вопрос про котлеты срочный :-)
Помогите справиться с уткой
Свинина. Тонкий-тонкий слой сала на коже. Нужны советы. Срочно :-)
Я - терминатор просто (разделка бычка)
Время и температура запекания мяса
Пастрома из куриной грудки
Свиная рулька - что приготовить? СРОЧНО!
Вкусно и некалорийно: куриная грудка с соусом из шампиньонов
Хычины получились :-)
Холодец из индейки. Непраздничный рецепт (типа на каждый день)
Очередной маринад для куриной грудки
Пирог открытый с мясом, луком и капустой
Куриные крылышки барбекю с паприкой и имбирем
Очень быстрый паштет из куриной печени
Из комментов. Как готовить маленькие шашлычки
Курица в утятнице с лимоном и розмарином
Куриный паштет
Решила готовить пастрому из индейки
Большой кусок филе индюшки. Куда?
Не выдержала. Итак, шашлык
Готовим бигос по-старопольски. Фото-рецепт
Наггетсы куриные - оо-о-очень экономное блюдо...
А вы этот рецепт знаете? Пастрома из индейки

Выпечка и десерты


Напоминаю рецепты куличей :-)
Рецепт вкусного пасхального кулича пошагово с фото. Творожный кулич без яиц
Пирог с творогом и черной смородиной
Овсяное печенье без яиц с сушеными яблоками
Рецепт блинов. Вкусные блины "проще простого" :-)
Двухцветный хлеб
Творожный кекс с апельсиновым ликером
Маффины с черникой
Яблоки в в кляре с рисовой мукой
Тесто ровно на 4 маффина
Блинчиков напекла. Дрожжевые блины. На сыворотке. Со взбитым белком
Хлеб. Обычный хлеб, можно и без хлебопечки
Все же знают, как готовить безе?
Куличи буду печь завтра :-)
Выпечка из ржаной муки БЕЗ закваски
Маффины с изюмом, яблоком и овсянкой
Редкой удачности рецепт сырной выпечки
Сырное печенье
Быстрый пирог с яблоками, но не "шарлотка"
Павлова. Рецепт надо
Поцелуй Катерины - печенье. Романтический рассказ и ЗАПРОС
Кулич. Проверенный многократно фото рецепт. Рекомендую :-)
Хочу испечь печенье из овсяной крупы
Есть бананы и сметана, нужен кекс
Хлебопечное
Выпечка. Не понимаю.
Одна щепотка - и все меняется (булки с орегано)
Не получилось :-( (Хлеб)
Хычины получились :-)
Тесто сделала, но это будут не чебуреки :-)
Тесто для чебуреков заранее
Хлебопечное
Сдобный хлеб а-ля "булочка-калорийка" с бананом. В хлебопечке. Рецепт
Вопрос друзьям с хлебопечкой
Продолжаю игры с хлебопечкой
Для себя, без фоток. Чтобы не забыть. Оладьи "как в детском саду". Не диетические совсем :-)
Опять про завтраки детям, которые готовятся с вечера - маффины
Вспомнить торт из "советского" прошлого. Лимонный
Готовила неделю назад брауни с клюквой
Пирог открытый с мясом, луком и капустой
Есть спецы по дрожжевому тесту?
Клубнично-вишневое желе с красным вином
Тесто для пиццы (раз уж я не сплю)
Удачный рецепт хрустящих тонких вафель
Как сделать корочку на хлебе

Сыр, творог, сметана


Мягкий творожок на завтрак из замороженного кефира
Домашние феттуччине с жареным халлуми
Сыр с ферментом Мейто
Сырники, которые получаются
Хочу десерт из творога
Готовим сычужный осетинский сыр в домашних условиях
Секретный ингредиент - сыворотка
Как использовать очень жирную сметану?

Закуски


Закуска из кабачков с йогуртовым соусом
Самый вкусный жюльен (кокот)
Холодец в мультиварке. Тем, кому некогда
Хумус
Малосольные огурцы
Холодец из индейки. Непраздничный рецепт (типа на каждый день)
Очень быстрый паштет из куриной печени
Мой вариант приготовления холодца
Фаршированные яйца и рулеты с лавашом

Крупы


Идеальные мюсли. Рецепт

Специи, пряности и другие добавки


Шафран
Про "шафраны"
Трюфельное масло - куда? И вопрос про вес ягод
Куда деть бадьян?

Рыба


Семга в сливочно-креветочном соусе

Заготовки


Конфитюр из крыжовника Черный Негус с яблоками
Яблоки и черноплодная рябина. Варенье и пастила
Делала сегодня яблочный уксус
Пастила томатная
Посушила соленые огурцы
А вы что из тыквы готовите?
Мой томатный соус на зиму с луком и морковью
Внезапно огурцы
Капуста квашеная, рецепт моего папы
Куда деть яблочный сироп?
Простейший маринад, нужны пропорции
Еще вариант "ассорти" для заготовок
Заготовки. Груша, клюква, свежий имбирь - супер сочетание

Паста


Домашние феттуччине с жареным халлуми
Вот еще про Карбонару
Соус Карбонара

Дегустации и мастер классы


Рыба? Ее свежесть бывает только одна – первая (с)
Конструктор макарон от Кристины Меньшиковой
Средиземноморский пикник на странный лад
О ла ла, Увертюра от Доны Розы и Трофей полковника Чеснея. Мастер-класс в ресторане Житная 10
Здравствуйте, я ваша тетя! :-)
Как я датский ужин с бразильским шеф-поваром готовила :-)

Не мое


Не отравимся ли мы таким деликатесом?
"Правила Моей Кухни"
Насмотрелась тут

Полезное


Пора собирать красную смородину
Плесень на продуктах: когда можно есть, а когда выбрасывать?
Вырываю из контекста, но...
Где готовят самый крепкий кофе

Меню


Список покупок на пикник. Шашлык на природе. Меню на 30 человек
Спрошу, пожалуй, хоть и скучное опять. Но срочное. Срочно про кулинарное нетвердое
Небольшой банкет на 8 человек
Помогите Даше с больными зубами :-)
Нужны идеи для студенческого обеда
Что у нас там дети любят? мальчишки лет 10-14?
Как сделать "безхолестериновую "верхушку" для жюльена?
Что приготовить для поедания в лесу на холоде?
Нужны идеи салатов

promo estelia december 4, 2015 12:31 140
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
pamellas
Jan. 17th, 2016 03:56 pm (UTC)
в избранное :))
estelia
Jan. 17th, 2016 04:01 pm (UTC)
:-)
sazhin64
Jan. 17th, 2016 07:24 pm (UTC)
Спасибо за подарок:)
estelia
Jan. 17th, 2016 07:31 pm (UTC)
Пользуйтесь :-)
sazhin64
Jan. 18th, 2016 01:30 am (UTC)
Конечно:)
dualshok
Jan. 17th, 2016 07:33 pm (UTC)
Ужас, сколько всего:)
estelia
Jan. 17th, 2016 07:36 pm (UTC)
Сама сегодня в шоке была :-)
massaraksh10
Jan. 17th, 2016 09:14 pm (UTC)
Отлично!
Да, приходит время, когда одних тегов недостаточно, нужен каталог.
estelia
Jan. 18th, 2016 06:42 am (UTC)
Это точно :-) Я уж сама в этом всем запуталась... Пришлось структурировать. А то сделаешь что-то удачно, потом хочешь повторить через некоторое время, а найти не можешь.
pratina
Jan. 17th, 2016 11:27 pm (UTC)
Комплименти! Кулинарная книга в комплекте, считай!)))
estelia
Jan. 18th, 2016 06:45 am (UTC)
Ага, такая домашняя, теплая, ламповая кулинарная книга :-)
nasibacot
Feb. 16th, 2016 10:07 am (UTC)
Какая хорошенькая!)
elka_iholka
Feb. 28th, 2016 08:53 pm (UTC)
Какая улыбка!!!!
Я ваша!
Мое имя Лора.Ответный френд вам.Красота у вас тут неимоверная!
bar69marisha
Mar. 6th, 2016 07:01 pm (UTC)
Отличный каталог! Люблю готовить))
nemez_06
Mar. 6th, 2016 11:36 pm (UTC)
Если у меня обед будет невкусным я теперь знаю кто виноват!
lukilukii
Mar. 14th, 2016 10:07 am (UTC)
Сколько всего!!!
vabosu
Mar. 19th, 2016 11:25 am (UTC)
приветик..давно не общались.как всё вкусно..добрых выходных!!!
absolutnyi
Mar. 20th, 2016 02:36 am (UTC)
Удобнее так, безусловно. И практично.
dimagrib
Mar. 22nd, 2016 12:26 pm (UTC)
Доброго дня :) Мирной жизни )
r_dvbel
Mar. 28th, 2016 07:15 pm (UTC)
Целая книга получилась
r_dvbel
Mar. 30th, 2016 07:44 pm (UTC)
Доброго вечера и отличного настроения!
odnaansika
Apr. 1st, 2016 07:08 am (UTC)
Какая большая кулинарная книга)
спасибо)
_kblc_uk_
Apr. 1st, 2016 01:30 pm (UTC)
мне очень фотография нравится!! отлично выглядишь!
estelia
Apr. 1st, 2016 01:36 pm (UTC)
Спасибо :-)
( 24 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser