?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



В августе все созревает одновременно. Вот сейчас я срочно разбираюсь с огурцами (и это мама всего пять штучек посадила!!!), с яблоками, крыжовником, а красная смородина уже заждалась на кустах. Хорошо хоть, почти не осыпается.

Красная смородина - чудо, а не ягода.

Красная смородина, или паречка, является одной из любимых ягод жителей нашего пояса. Ее кисловатый вкус дарит заряд энергии и настраивает на позитивный лад, а состав позволяет отнести эту ягоду к числу полезнейших продуктов, которые необходимо чаще включать в свой повседневный рацион.

Красная смородина содержит витамины С, В, А, пектины, дубильные вещества, сахара, а также калий, железо, кальций, фосфор, медь, цинк, магний и натрий. Благодаря мочегонному свойству она предотвращает появление отеков и нормализует почечную деятельность. Паречка полезна при болезнях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

Благодаря содержанию витамина С красная смородина полезна для профилактики простудных заболеваний, также она помогает восстановиться после болезни. Помимо этого, паречка имеет в своем составе йод, поэтому она благотворно влияет на деятельность щитовидной железы.

Полезна красная смородина и для похудения. Она очищает организм и способствует выведению лишней жидкости. Эта ягода нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение и способствует лучшему усвоению пищи. Кроем того, паречка содержит мало калорий, поэтому от ее употребления практически невозможно поправиться.

В народной медицине широкое применение находят не только ягодам красной смородины, но и ее листьям, и соку. Листья этого растения используются для чаев, отваров, настоев. Эти напитки оказывают противовоспалительное, общеукрепляющее и тонизирующее действие. Сок паречки прекрасно утоляет жажду и обогащает организм витамином С, тем самым защищая его от вирусных инфекций. Полезен сок и при отравлениях: он устраняет тошноту и нормализует деятельность желудка.

Сезон красной смородины длится довольно мало, поэтому целесообразно делать заготовки этой ягоды. Паречка плохо хранится в холодильнике, зато прекрасно поддается заморозке. Не стоит сразу отправлять ее в морозильную камеру упакованной. Чтобы ягоды остались рассыпчатыми и не потеряли форму, заморозьте их на плоской посуде или подносе, а затем упакуйте в контейнер или целлофановый пакет.

Более трудоемко, но очень эффектно смотрится такая заготовка из красной смородины, как желе. Придется потрудиться, чтобы избавиться от косточек, но оно того стоит, поверьте.

Красная смородина успешно используется и в косметологии. Из нее делают крема, лосьоны, гели для душа. Маска из паречки освежает кожу, способствует ее очищению и омоложению. Кроме того, она оказывает отбеливающее и тонизирующее действие.

Так или иначе, красная смородина является ценнейшим источником витаминов и минеральных веществ. Она дарит нам красоту, здоровье и хорошее настроение. Чаще ешьте свежую ягоду в сезон и делайте заморозки на зиму, и тогда вы всегда будете бодры и веселы, а простуда станет вам нипочем.
promo estelia december 4, 2015 12:31 144
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…

Comments

( 57 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
rider3099
Aug. 3rd, 2016 03:33 pm (UTC)
Моя мама джем из нее делала. Вкусно!
estelia
Aug. 3rd, 2016 03:38 pm (UTC)
Невероятно, да!
evgeniyflor
Aug. 3rd, 2016 03:48 pm (UTC)


У меня она не сохранилась ( скосили Варвары -родня ) ещё в 90-х годах …!!!
estelia
Aug. 3rd, 2016 03:53 pm (UTC)
Как жаль :-(
(no subject) - evgeniyflor - Aug. 3rd, 2016 07:32 pm (UTC) - Expand
katya_kch96
Aug. 3rd, 2016 03:48 pm (UTC)
Желе из красной смородины - объедение!!!!!!!!
evgeniyflor
Aug. 3rd, 2016 03:49 pm (UTC)
Однозначно Да …!!!
(no subject) - nokasya - Aug. 3rd, 2016 05:04 pm (UTC) - Expand
katya_husky
Aug. 3rd, 2016 03:50 pm (UTC)
у нас вот один куст крупный, красивый, но кислючий, зараза.
А второй мелкий, зато очень вкусный. Вот такая смородиновая несправедливость)
estelia
Aug. 3rd, 2016 03:53 pm (UTC)
Так почему-то часто бывает, чем мельче - тем слаще :-)
alkopona
Aug. 3rd, 2016 03:58 pm (UTC)
Собрал уже)))
trueadviser
Aug. 3rd, 2016 04:02 pm (UTC)
Красную смородину давно уже надо было собрать....
estelia
Aug. 3rd, 2016 04:54 pm (UTC)
Некогда было :-(
inamora
Aug. 3rd, 2016 04:05 pm (UTC)
О, и тут смородина! Я ж обзавидуюсь щас!
estelia
Aug. 3rd, 2016 04:55 pm (UTC)
:-) С ней вознииии сейчас будет - не надо завидовать...
(no subject) - inamora - Aug. 3rd, 2016 06:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - estelia - Aug. 3rd, 2016 08:32 pm (UTC) - Expand
alexkolos
Aug. 3rd, 2016 04:06 pm (UTC)
компот с нее люблю)
estelia
Aug. 3rd, 2016 04:54 pm (UTC)
С похмелья хорош ;-)
bazuken
Aug. 3rd, 2016 04:07 pm (UTC)
Красная смородина - отличная ягода! Мы ее морозим, а потом пироги с ней печем. Она даже лучше брусники
estelia
Aug. 3rd, 2016 05:01 pm (UTC)
Ну неееет, брусника вне конкуренции :-)
matchgirl_ru
Aug. 3rd, 2016 04:07 pm (UTC)
Красота и вкуснота)
sertop
Aug. 3rd, 2016 04:09 pm (UTC)
Да пора!
staryikot
Aug. 3rd, 2016 04:09 pm (UTC)
У нас уже отходит она
0_l_g_a
Aug. 3rd, 2016 04:09 pm (UTC)
Я её 2 недели назад обобрала.
miliatania
Aug. 3rd, 2016 04:11 pm (UTC)
У нас она уже давно поспела.
bahadur_singh
Aug. 3rd, 2016 04:12 pm (UTC)
Дары природы, со своего огорода всегда радуют, все свое, натуральное без химии.
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 57 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser