?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



У меня восторг неофита! Я сварила из айвы (которая японская, хеномелис, ну, я фотографию показывала!) мармелад!

В общем, любые самые антоновские яблоки по содержанию пектина нервно курят в сторонке рядом с айвой. Этот мармелад застывает мгновенно, еле разлить по контейнерам успела.

Возни много, да.

Но если вспомнить, сколько стоит приличный мармелад (а я обожаю мармелад!) на пектине, который не представляет собой сплошной сахар, то понимаешь, можно и повозиться. Тем более что мой вкуснее получился, в нем сахара раза в три меньше, чем даже в самом приличном :-)

В голову заползают крамольные мысли - "а не купить ли еще айвы?" - хоть и зареклась в этом году покупать что-то для заготовок, решила обойтись лишь тем, что выросло на даче (и так полные банки уже ставить некуда... а пустых не осталось :-) ).

Помидоры для соуса чур не считаются :-)

Про мармелад подробнее сегодня к вечеру расскажу. Сходите пока в магазин на разведку :-) И вообще, многие это чудо с кустов не собирают, думают, декоративные плоды, может у вас или у соседей незаслуженно айва прозябает? :-)
promo estelia december 4, 2015 12:31 144
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…

Comments

( 33 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
arendaflatspb
Oct. 5th, 2017 01:13 am (UTC)
Мармелад ни разу не делала!
estelia
Oct. 5th, 2017 01:15 am (UTC)
Я пыталась, но не получалась так, как хотела. Наконец вышло идеально!

Edited at 2017-10-05 01:16 am (UTC)
(no subject) - kwakin_misha - Oct. 5th, 2017 10:25 am (UTC) - Expand
katyaleontevska
Oct. 5th, 2017 01:31 am (UTC)
Вы меня вдохновили на подвиг!)))
mariyhka
Oct. 5th, 2017 01:37 am (UTC)
Ну, отличная идея! Надо попробовать!
elenamishkina
Oct. 5th, 2017 01:42 am (UTC)
Варенье - мой потолок в кулинарии!)))
feoktistovakat
Oct. 5th, 2017 01:44 am (UTC)
Я айву вообще не пробовала, только видела...
annastorm
Oct. 5th, 2017 01:44 am (UTC)
Рецепт в студию пока айва на рынке есть
estelia
Oct. 5th, 2017 01:46 am (UTC)
Вот сейчас посплю, сфотографирую :-) (а то я не блогер, что ли? :-) ) и напишу.
(no subject) - lukilukii - Oct. 5th, 2017 03:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - annastorm - Oct. 5th, 2017 11:48 am (UTC) - Expand
tanjacha1
Oct. 5th, 2017 01:54 am (UTC)
Интересно... надо будет на будущий год сварить...)
a_tushin
Oct. 5th, 2017 04:59 am (UTC)
не а че? рецептик то зажали? ;)))
dimagrib
Oct. 5th, 2017 05:01 am (UTC)
обожаю мармелад
chermoneyoligh
Oct. 5th, 2017 06:11 am (UTC)
у меня точно прозябает. Ей у нас не нравится почему-то, поэтому она выше травы не вырастает (
borman_b
Oct. 5th, 2017 06:26 am (UTC)
У меня своя айва есть с дачи)
dead_island
Oct. 5th, 2017 06:35 am (UTC)
Я люблю хороший вкусный мармелад!
nasse
Oct. 5th, 2017 06:48 am (UTC)
Мой фаворит на мармелад - слива.
Айву не пробовала.
katusha_2109
Oct. 5th, 2017 07:20 am (UTC)

Домашний никогда не пробовала, наверное, классно!))

anonimusi
Oct. 5th, 2017 07:59 am (UTC)
Про мармелад жду. Айва еще в огороде
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 33 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser