Estelia (estelia) wrote,
Estelia
estelia

Category:

Топленое масло (Ги, гхи...). Нужен совет

Решила приготовить топленое масло. Очень полезная вещь в хозяйстве. Готовить решила на водяной бане (новичкам рекомендуют именно так :-) ). В разных источниках рекомендуют взять 400 г сливочного масла (взяла) и топить его от 3 до 6 часов на водяной бане. И все. Никаких больше советов нет.

Топлю уже часа полтора. Вопросы появились:

1. 3-6 часов. Так сколько??? Три или шесть??? разница аж в два раза!

2. На дне появился светлый осадок. Он потом куда-то денется? или останется, а масло потом надо будет аккуратно забрать сверху?
Tags: Кулинария
Subscribe
promo estelia december 4, 2015 12:31 149
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments