Estelia (estelia) wrote,
Estelia
estelia

Category:

Старинный рецепт клубничного варенья

Старинный рецепт клубничного варенья.

Для приготовления понадобится: клубника – 400 г.; сахар – 800 г.; спирт (белый ром).

Ягоды тщательно перебрать и вымыть. Каждую ягоду, предварительно окунув в спирт или белый ром, выложить на приготовленное блюдо в один слой. После этого поставить в холодильник на 8-12 часов, посыпав четвертью отведенного сахара. Из оставшегося сахара приготовить сироп, залив его стаканом воды и доведя до кипения. В полученный сироп добавить охлажденные ягоды и трижды довести до кипения, каждый раз снимая с огня и удаляя пенку. До готовности, а это будет заметно по образующейся пленочке на сиропе, доварить на маленьком огне.

После остывания варенье разлить в приготовленные стерилизованные банки и герметично закрыть. Клубничное варенье по старинному рецепту готово!
Tags: Кулинария
Subscribe
promo estelia december 4, 2015 12:31 149
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments