Estelia (estelia) wrote,
Estelia
estelia

Category:

Блинчики «как в сказке».



Блинчики «как в сказке».

Возьмите глубокую миску и налейте в нее 500 мл молока (можно даже немного подкисшего, если оно не горькое, а лишь чуть-чуть с кислинкой). Согрейте молоко в микроволновой печи, чтобы оно стало очень теплым. Налейте в него 1 ст.л подсолнечного масла и размешайте. Теперь положите 1 ст.л сахара, 0,3 ч.л. соды и 0,5 ч.л. без горки соли.

Размешайте. Теперь добавьте одно яйцо и 2 ст.л. с горкой пшеничной муки. Взбейте миксером. По мере взбивания в тесто нужно добавлять 1 ст. просеянной муки.
Разогрейте сковороду. Лучше всего использовать чугунную сковороду с толстым дном.

Налейте немного масла и распределите его. Наливайте тесто половником. Слой должен быть тонким, но и чтобы не рвался. Как только тесто сверху схватится и перестанет разливаться, можно переворачивать. Время выпечки одного блина 2-3 минуты.

Эти блины лучше делать большими, а не маленькими.
Tags: Кулинария
Subscribe
promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments