750 гр. говяжьей мякоти необходимо нарезать пластинами. Толщина их по 2 см. Отбейте мясо ножом. Потом нарежьте его поперек волокон на брусочки.
Мясо обжаривается на сковороде до образования корочки, очень быстро. Затем к нему добавляется лук (2 луковицы) и нарезанный соломкой сладкий перец (400 гр). Все вместе должно простоять на плите еще 7 минут. Затем блюдо солят и перчат. Добавьте сюда же 200 гр. кетчупа. Все доводится до кипения и выключается.
Готовое блюдо подают вместе с отварным рисом и посыпают зеленью. Его можно выложить в общее блюдо или подавать индивидуально каждому на тарелке.
Journal information