Estelia (estelia) wrote,
Estelia
estelia

Зеленое рыбное карри по-тайски

Рассчитано на 4 порции

Ингредиенты
1 ст. л. растительного (лучше всего кокосового) масла
1 тонко нарезанная луковица
40 г тайской зеленой пасты карри
300 мл кокосового молока
450 г твердой белой рыбы, например трески, порезанной на большие куски
350 г риса
Тертая цедра 1 лайма

Способ приготовления
1. Разогрейте кокосовое масло в сковороде (лучше в чугунной) с массивным дном и обжарьте в нем лук в течение нескольких минут.
2. Добавьте пасту карри, размешайте, затем добавьте кокосовое молоко. Варите примерно 1-2 минуты.
3. Добавьте рыбу и варите, помешивая, несколько минут.
4. Сварите рис, положите сверху рыбное карри и подавайте на стол, посыпав сверху цедрой лайма.
Tags: Кулинария
Subscribe
promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments