Estelia (estelia) wrote,
Estelia
estelia

Для себя, без фоток. Чтобы не забыть. Оладьи "как в детском саду". Не диетические совсем :-)

300 г муки смешать с 2 чайными ложками без верха (или 1/3 пакетика) дрожжей "саф-момент" (с другими можно не угадать, к этим я привыкла), 1/2 ч.л. соли, 1.5-2 ст.л. сахара.

Добавить 1 яйцо, 1 кружку теплого молока (330 мл, грею 30 секунд в микроволновке при мощности 900; можно молоко развести наполовину водой, можно и вообще на воде), 2 столовые ложки раст. масла. Замесить.

Пусть поднимается. Никакого сквозняка на кухне! Как появятся первые пузыри - снова перемешать. Как второй раз поднимется - можно печь. Если хотите печь без масла на сковороде (или с маленьким количеством масла) - накрывайте крышкой во время выпекания и пеките на очень маленьком огне.

Получается 12 оладий диаметром примерно 9 см и толщиной чуть больше 1 см.

КБЖУ (при условии, что вы готовили оладьи на молоке 3,2% жирности и пекли их на небольшом количестве масла (на выпечку ушло еще 2 ст.л, кроме того масла, что вы положили в тесто) )

На всю порцию, т.е. на 12 штук:

1850 ккал
белки - 50,5 г
жиры - 71,5 г
углеводы - 267 г

На одну штуку (предположим, у вас тоже получилось 12 штук)

154 ккал
белки - 4,2 г
жиры - 6 г
углеводы - 22,2 г
Tags: Кулинария
Subscribe
promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments