Estelia (estelia) wrote,
Estelia
estelia

Category:

Работать некогда

Готовлю риет (риллетт, rillettes) из курицы со свиной рулькой.

Завтра попробую свиной стейк (из нежирного карбонада) по технологии sous-vide.

Причем по предложению Сережи сегодня мы из этого мяса приготовим обычный стейк на гриле, чтобы сравнить. А уже завтра - су вид.

Конечно, работать есть когда (тот же риет не требует моего присутствия на кухне), но гораздо интереснее лазить по интернету и читать рецепты.

Так. Все. Сейчас соберусь и начну работать.
Tags: Кулинария
Subscribe
promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments