Estelia (estelia) wrote,
Estelia
estelia

Category:

Свинина. Тонкий-тонкий слой сала на коже. Нужны советы. Срочно :-)

Купила свинину в деревне, совсем нежирную. Слой сала на коже - всего 1-1.5 см. Нужны советы, как его приготовить. Боюсь готовить по традиционным рецептам, т.к. к ним прилагаются картинки внушительных таких кусков :-) А свинья, которая мне досталась, явно вела очень здоровый образ жизни.

Всего этого добра (в смысле, шкурки с салом) у меня 1800 г.

Прошу рецептов :-) Вся кухня в свинине, надо с этим что-то сегодня сделать...

И да, луковой шелухи у меня нет, не подготовилась :-(

Зато есть "жидкий дым" (да-да, знаю, вредно, но готова рискнуть) и ветчинница.
Tags: Кулинария
Subscribe
promo estelia december 4, 2015 12:31 149
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments