Это очень просто.
Что надо:
250 г воды (молока, сыворотки, кефира, уваренной сыворотки и т.п.)
25 г масла (растительного, сливочного, топленого, смальца...)
10 г сахара (или меда)
5 г соли
7 г дрожжей сухих (проще всего купить пачку, которая рассчитана на 500 г муки)
500 г муки пшеничной
Замешиваем тесто. В хлебопечке или руками. Безопарным методом, просто все замешиваем сразу и мнем (это если руками. Дальше, если руками, ждем, когда поднимется, потом еще раз мнем и пусть еще раз поднимется).
А вот теперь нюанс. Как сформировать батон. У меня есть хлебопечка, она замешивает тесто, но печь хлеб я предпочитаю в духовке.
Делим тесто на 3-4 шара (по количеству батонов, можно и больше шариков сделать, сформировать маленькие батончики).
Раскатываем.
Можно посыпать сухими травами или положить жареный лук.
А потом скатываем рулетом. Эту фишку я подглядела у
Надрезаем наискосок.
Оставляем для расстойки.
Выпекаем.
Posts from This Journal by “Кулинария” Tag
-
Фасолевый суп. Секреты приготовления
Хотите вкусный и сытный обед? Тогда приготовьте себе и своим близким фасолевый суп. И притом такой суп может быть приготовлен как из сухих…
-
Шоколадное чудо – печенье Кринкл
Это печенье бесподобно по вкусу и очаровательно по внешнему виду. Мягкое тягучее шоколадное чудо внутри, а снаружи белоснежная пушистая пыль…
-
Самые вкусные постные блюда
В былые времена в Великий Пост меню было очень ограниченным. Сейчас постных продуктов, из которых можно приготовить вкусные блюда, гораздо больше. Но…
-
"Растительная кухня: Вокруг Света" или как я чуть не стала веганом
Я люблю собирать друзей и кормить их. Часто за столом собираются одновременно и мясоеды, и вегетарианцы. Во время постов - постящиеся. Я в таких…
-
Фото-рецепт. Печенье с сыром и зеленым луком
Пикантно. Сырно. Очень просто. Отличное печенье. К пиву, к вину, к чаю, к кофе :-) И просто погрызть. Необходимые продуктыДва полных стакана…
-
Идеальные парочки. Лучшие сочетания продуктов в рецептах
Некоторые вкусы так здорово гармонируют, будто специально друг для друга созданы. Причем эта гармония распространяется обычно не на одно привычное…
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
Comments
буквально вчера подумала, что надо узнать самый простой рецепт хлеба)
и на тебе, пожалуйста!
Моя - отвратительная, но я приноровилась, и все получается.