Estelia (estelia) wrote,
Estelia
estelia

Categories:

Блинчиков напекла. Дрожжевые блины. На сыворотке. Со взбитым белком



Тесто на блины:

1300 мл сыворотки (можно и молоко взять)
1 ч.л. соли (без верха)
1 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
500 г муки
яйцо
сухие дрожжи (пакетик, рассчитанный на 500 г муки или 1/2 пакетика, рассчитанного на килограмм)

Нужно замесить тесто из всего, кроме яичного белка. Белок взбить в крепкую пену и осторожно вмешать в тесто (ложкой, не миксером, чтобы не разбить пузырьки).

Дать тесту побродить часа полтора - два в теплом месте.

Ну и все, можно печь.
Tags: Кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “Кулинария” Tag

promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments