?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Мой любимый сорт крыжовника имеет название на грани политкорректности – Черный Негус. Негус – это титул императоров Эфиопии до 1975 года, между прочим. Назван этот крыжовник так за свой темный цвет. Многие считают негус гибридом черной смородины и крыжовника, но это ошибка. Сорт получен путем скрещивания двух разных видов крыжовника – один из них европейский, другой – североамериканский.

Если у вас растет такой крыжовник, предлагаю приготовить конфитюр из негуса с яблоками. И в крыжовнике, и в яблоках много пектина, благодаря которому конфитюр с небольшим количеством сахара все равно будет долго храниться.



Надо:
1 кг негуса
0.5 кг очищенных яблок
750 г сахара



Негус очистить от плодоножек и «носиков», вместе с подготовленными яблоками пропустить через мясорубку.
Довести смесь до кипения.
Добавить сахар, перемешать.
Снова довести до кипения и варить 5 минут.
Снять пенку и тут же разлить по стерильным банкам. Закрыть стерильными крышками. Перевернуть банки вверх дном и оставить так на 5 минут.



Приятного аппетита!
promo estelia december 4, 2015 12:31 144
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…

Comments

( 54 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
demkristo
Jul. 28th, 2016 01:52 pm (UTC)
мои любимые ягоды)
estelia
Jul. 28th, 2016 01:57 pm (UTC)
Серьезно? Здорово :-)
elza_drakula
Jul. 28th, 2016 01:53 pm (UTC)
Аж слюнки потекли
estelia
Jul. 28th, 2016 01:57 pm (UTC)
Ну уж с тобой-то я поделюсь баночкой :-)
trueadviser
Jul. 28th, 2016 02:04 pm (UTC)
крыжовник уже поспел...
li111
Jul. 28th, 2016 02:19 pm (UTC)
Круто, надо попробовать. Завьра поищу крыжовник и яблоки на базаре.
katya_husky
Jul. 28th, 2016 02:23 pm (UTC)
у меня он тоже самый любимый крыжовник! только при этом и самый колючий....((

Edited at 2016-07-28 02:24 pm (UTC)
kasana3006
Jul. 28th, 2016 02:24 pm (UTC)
должно быть вкусно )))))
styazshkin
Jul. 28th, 2016 02:28 pm (UTC)
Ништяк! Я бы съел)
podpolkovnikvvs
Jul. 28th, 2016 05:33 pm (UTC)
+1
diksio
Jul. 28th, 2016 02:46 pm (UTC)
Лучше в чистом виде крыжовник поесть, чем варенье.
katya_kch96
Jul. 28th, 2016 02:49 pm (UTC)
Вкусно и витаминно!!!!
rider3099
Jul. 28th, 2016 03:28 pm (UTC)
Красиво выглядит!
arbitr57
Jul. 28th, 2016 04:14 pm (UTC)
У меня тоже банки с урожаем подписаны.
luvida
Jul. 28th, 2016 04:21 pm (UTC)
Ух, сахара вдвое меньше)
estelia
Jul. 28th, 2016 05:01 pm (UTC)
В этом вся фишка!
staryikot
Jul. 28th, 2016 04:26 pm (UTC)
ооо.. вкуснота!
olhanninen
Jul. 28th, 2016 04:29 pm (UTC)
о. какой красивый черный крыжовник
sertop
Jul. 28th, 2016 04:30 pm (UTC)
Эх сейчас бы всего этого!
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 54 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser