?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Понятие «фастфуд» у большинства потребителей ассоциируется с понятием «нерациональное питание». Заведения быстрого питания пытаются сломать стереотип, добавляя в свой ассортимент салаты и другие низкокалорийные блюда, но сломать наши представления не так уж просто.

Однако давайте попробуем. Вот буквально на днях я побывала в кафешке быстрого питания «Каррифан». Еда там невероятно вкусная, сытная, но при этом – здоровая.

Сейчас расскажу подробнее.





Главная идея проекта Каррифан заключается в том, что каждый посетитель сам конструирует свое меню, создавая из предложенных ингредиентов салаты и горячие блюда. Для горячего блюда надо выбрать основу (кус-кус, рис, булгур, зеленая гречка, киноа) и добавить карри - с курицей (329р.), с телятиной (349р.), с креветками (389р.) или овощной (289р).



Мне очень понравился карри с телятиной, я даже попросила у шеф-повара рецепт :-) В общем, сначала готовят основу (она там одинакова для всех соусов карри). Это лук, чеснок, имбирь, чили перец, бульон овощной, паприка, куркума, гарам-масала, соль, перец, зира. Все ингредиенты тушатся.



Потом добавляются следующие ингредиенты: нут отварной, телятина охлажденная, бадьян, гвоздика, томаты пилати, фасоль, паста панджаби, овощной бульон.

Все свежее, здоровое и натуральное :-)



Запить всю эту вкуснотищу можно морсами и лимонадами, а если есть желание – то чем-то покрепче, пивом или сидром, например. Можно прийти и со своими напитками, заплатив пробковый сбор.

Если и этого мало, можно добавить к обеду полезную выпечку или десерт.







Средний чек за обед (обычно это салат + карри или салат + суп) – 400-500 рублей.



Целью основателей кафе было создать место, где в обед или после работы могут посидеть как обычные люди, так и веганы и строгие приверженцы здорового питания.

Сейчас в Москве открыт только один Каррифан, который находится в бизнес-квартале «Даниловская Мануфактура». Проект получился настолько успешным, что его основатели решили расширяться, скоро москвичей порадует еще одно кафе, которое откроется в центре города.

Спасибо сообществу msk_blog за приглашение :-)
promo estelia december 4, 2015 12:31 144
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…

Comments

( 95 comments — Leave a comment )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
chengel
Oct. 16th, 2016 12:00 pm (UTC)
В обед не посидишь. 500 рублей без напитков и чаевых - дороговато для обычного обеда.
student_geolog
Oct. 16th, 2016 12:16 pm (UTC)
надо просто больше зарабатывать;)
(no subject) - trueadviser - Oct. 16th, 2016 12:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kwakin_misha - Oct. 16th, 2016 01:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - chengel - Oct. 16th, 2016 12:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - estelia - Oct. 16th, 2016 01:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - chengel - Oct. 16th, 2016 01:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - student_geolog - Oct. 17th, 2016 07:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - chengel - Oct. 17th, 2016 08:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - estelia - Oct. 16th, 2016 12:35 pm (UTC) - Expand
ki_bella
Oct. 16th, 2016 12:07 pm (UTC)
от пуза есть все таки вредновато)
estelia
Oct. 16th, 2016 12:36 pm (UTC)
Иногда можно :-)
(no subject) - ledy_lisichka - Oct. 16th, 2016 04:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kwakin_misha - Oct. 17th, 2016 07:39 am (UTC) - Expand
nota_x
Oct. 16th, 2016 12:10 pm (UTC)
пойду обедать)
estelia
Oct. 16th, 2016 12:36 pm (UTC)
Приятного аппетита!
grushenka
Oct. 16th, 2016 12:18 pm (UTC)
Вкусно, оригинально
estelia
Oct. 16th, 2016 12:36 pm (UTC)
Очень вкусно!
pikachuvnature
Oct. 16th, 2016 12:21 pm (UTC)
Господи, обычная столовка, а шуму-то!
Киноа, бля...
estelia
Oct. 16th, 2016 12:36 pm (UTC)
Шум? Где шум?
lareina
Oct. 16th, 2016 12:22 pm (UTC)
цены очень приятные
estelia
Oct. 16th, 2016 12:36 pm (UTC)
Очень даже!
denisanikin
Oct. 16th, 2016 12:42 pm (UTC)
интересная идея
postoronniy_70
Oct. 16th, 2016 12:58 pm (UTC)
Есть "от пуза" надо дома: берется килограмм макарон, килограмм сала, хрен, хлеб и, самое главное, легкое спиртное (не слабее 40 об%), хотя бы пол литра. Сало можно пожарить. После поллитры макароны можно и сухими слопать - провалятся.))
estelia
Oct. 16th, 2016 01:13 pm (UTC)
Сало веганам нельзя! :-)
(no subject) - postoronniy_70 - Oct. 16th, 2016 02:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - riu128 - Oct. 16th, 2016 01:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - postoronniy_70 - Oct. 16th, 2016 02:19 pm (UTC) - Expand
olga_simonova
Oct. 16th, 2016 01:22 pm (UTC)
какое сытное меню
katya_kch96
Oct. 16th, 2016 01:28 pm (UTC)
Все так аппетитно выглядит!!!
ledy_lisichka
Oct. 17th, 2016 06:44 am (UTC)
+
queen_of_star
Oct. 16th, 2016 01:31 pm (UTC)
выглядит привлкательно
yanapo
Oct. 16th, 2016 01:32 pm (UTC)
Люблю пообедать в таких местах. Выглядит всё оочень аппетитно. Цены показались приемлимыми.
Жаль нет фото зала.
kiki_morok
Oct. 16th, 2016 01:35 pm (UTC)
Вкуснота, даже выпечка здоровая)
lolopynder
Oct. 16th, 2016 01:55 pm (UTC)
Вкусный зож
dimagrib
Oct. 16th, 2016 02:08 pm (UTC)
булочки тоже полезны?
estelia
Oct. 16th, 2016 02:40 pm (UTC)
Да! Они из цельнозерновой муки.
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 95 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser