Estelia (estelia) wrote,
Estelia
estelia

Category:

Двухцветный хлеб

Оригинал взят у estelia в Двухцветный хлеб


Хлеб с томатной пастой очень нравится моим детям. Они говорят, что с таким хлебом любой бутерброд вкуснее :-)

Можно испечь просто томатный хлеб в хлебопечке (используя рецепт под катом), можно выпендриться и приготовить хлеб двухцветный.

Для двухцветного хлеба нужно замесить два разных теста. Можно в хлебопечке, можно руками.

Тесто обычное:
170 мл молока или сыворотки
1.5 ст. л. растительного масла
Соль - 1 ч.л. без верха
Сахар или мед - 1/2 ст.л.
Мука - 260 г
Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Тесто томатное (хотите томатный хлеб? Используйте этот рецепт. Режим в хлебопечке - базовый на буханку весом 500 г):
60 г томатной пасты
150 мл молока или сыворотки
Соль - 1 ч.л. без верха
Орегано сушеный - 1 ч.л. с верхом
Сахар или мед - 1/2 ст.л.
Мука - 270 г
Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Когда тесто поднимется, обомните его и дайте подняться еще раз. Потом разделите порцию каждого цвета на две части.



Каждую часть раскатайте в лепешку овальной формы.



Сложите две лепешки разных цветов и скатайте в рулет.







Поставьте буханки на расстойку примерно на полчаса.



Выпекайте при температуре 180 градусов 40 минут.



Приятного аппетита :-)




Tags: Кулинария
Subscribe
promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments