Estelia (estelia) wrote,
Estelia
estelia

Category:

Самый простой рецепт - малосольные огурцы в пакете

Самый простой рецепт - малосольные огурцы в пакете

Наступает сезон малосольных огурцов :-) Самый простой рецепт - малосольные огурцы в пакете. Я их готовлю так.

Что нужно:

Свежие огурцы маленького размера - 1 кг
Чеснок - одна большая головка (не китайский, купите нормальный :-) )
Хрен - 1 лист
Зонтики укропа - 2 шт
Зелень укропа - 5 веточек
Листья смородины - 3-4 шт.
Листья вишни - 4-6 шт
Соль (лучше каменная и обязательно не йодированная) - 1 полная столовая ложка
Сахарный песок - 1/2 чайной ложки

Что делаем:

1. Огурцы моем и отрезаем кончики.
2. Замачиваем огурцы на 3-4 часа в холодной воде, добавив в воду 1/2 листа хрена (порвать), 1 зонтик укропа и 1/2 головки чеснока (зубчики порезать)
3. Через 3-4 часа огурцы вынуть и сложить в пакет. Туда же положить, равномерно распределяя, листья смородины, вишни, зелень и зонтик укропа, остатки чеснока (порезать). Соль смешать с сахарным песком и равномерно приправить этой смесью огурцы.
4. На час оставить огурцы при комнатной температуре, а потом убрать в холодильник.

Готова закуска будет через 12-24 часа.

Приятного аппетита!
Tags: Заготовки, Закуски, Кулинария, Овощи
Subscribe
promo estelia december 4, 2015 12:31 149
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 37 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →