?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Красная смородина созрела, наконец. В этом году в Подмосковье все ягоды кислее обычного.

Вы что из красной смородины делаете?

Я - желе. Рецепт такой.
Read more...Collapse )
promo estelia december 4, 2015 12:31 149
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…

Comments

( 34 comments — Leave a comment )
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
lareina
Aug. 4th, 2017 03:31 pm (UTC)
давно ее не ела
jeka_jj
Aug. 4th, 2017 05:31 pm (UTC)
прямо пальчики оближешь)))
ren_ar
Aug. 5th, 2017 02:47 pm (UTC)
Обычно, если смородина попадает мне в руки, то я ее сырой ем )))
Хотя желе оно тоже вкусно ))
liberties
Aug. 5th, 2017 03:35 pm (UTC)
Надо попробовать. Я из смородины морсы делаю, потому что мы не фанаты смородинового варенья никакого.

Желе не делала никогда. Пектин у меня есть (и агар-агар, и желатин).
liberties
Aug. 7th, 2017 02:17 pm (UTC)
Сделала вчера. Смородину не всю собрали, так что, может, повторю. К сожалению, ровно на 2 банки получилось, ничего лишнего, чтобы попробовать ;))))
estelia
Aug. 7th, 2017 04:03 pm (UTC)
Эх, а у нас красной смородины мало в этом году... :-)
liberties
Aug. 7th, 2017 04:47 pm (UTC)
У нас всего два куста красной. Один куст старый и большой. На нем всегда очень много ягод, он у забора между калиной и барбарисом, и в итоге почти никогда ягоды до конца не собирали. Если на этой неделе еще поеду, то первый раз за 5 лет все соберу. Пока я собрала созревшие ягоды, а на нижних ветках они еще совсем зеленые.

А второй куст я посадила два года назад. На нем ягод в прошлом году было мало, а в этом уже прилично. Но я его посадила удобно, можно с любой стороны обходить, поэтому дети активно собирали. И он на солнце, поэтому ягоды раньше созрели.

Вот черной смородины я даже не сосчитаю количество кустов. Но ее еще родители любят, поэтому собираю им тоже и ее в первую очередь.
livejournal
Aug. 7th, 2017 02:14 pm (UTC)
Про заготовки на зиму. По мотивам и на память ;)))
Пользователь liberties сослался на вашу запись в своей записи «Про заготовки на зиму. По мотивам и на память ;)))» в контексте: [...] в прошлом было около 10), джем-желе из красной смородины (2, может еще сделаю) по рецепту estelia [...]
daraella
Aug. 11th, 2017 10:56 am (UTC)
с желфиксом желе -это заготовка на зиму или на месяц?
Потому что с агар-агаром или желатином тоже можно сделать желе, но потом оно испортится быстро.
estelia
Aug. 11th, 2017 11:23 am (UTC)
Это на зиму. Пектин увеличивает срок хранения.
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
( 34 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser