September 30th, 2009

Я редко пиарю всякие популярные сообщества, но тут "не могла пройти мимо"

Типа опрос. Какие три продукта могут выручить, если к вам неожиданно пришли в гости

Комментарии трогательные очень :-)

Мне понравились следующие сочетания:

____________________________

  1. Водка, пиво, банка кильки

  2. Устрицы, лимон и бутылка Chardonnay

  3. В принципе кокс бы выручил

  4. Три пиццы, чего уж там. За счёт гостей

  5. Нежданные гости обычно требуют классический набор продуктов: курка-млеко-яйки.

  6. деньги-ноги-магазин
promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
housekeeping

Еще одна вариация тушеной капусты

1. Шинкуем примерно один килограмм свежей белокочанной капусты.
2. Высыпаем в кастрюлю с толстым дном, ставим на малюсенький огонь.
3. Добавляем полстакана белого сухого вина и 1 столовую ложку соли без горки.
4. На сковороде обжариваем мелко-мелко порезанный копченый бекон. Или грудинку. Или еще что-нибудь такое. До состояния шкварок. Обжариваем это все в двух столовых ложках растительного масла (я использую оливковое), в котором растоплен кусочек сливочного масла.
5. Когда жир вытопится - добавляем в сковороду со шкварками морковь (1 небольшой или средний корнеплод), нарезанную соломкой. Через пять минут - мелко нарубленную среднюю луковицу.
6. Еще через пять минут добавляем шкварки, лук и морковь в кастрюлю с капустой.
7. Забываем на полтора часа.
8. Через полтора часа режем маленькими кубиками одну большую антоновку (можно семеринку или грэнни смит, но антоновка вне конкуренции). Можно даже два. И добавляем в капусту.
9. Добавляем: 2 горошины душистого перца, 3 горошины черного перца, шепотку молотого мускатного ореха, щепотку тмина, два бутона сушеной гвоздики.
10. Забываем еще на полтора часа.
11. Добавляем две столовые ложки хорошей томатной пасты.
12. Через 5 минут все готово.

Можно есть сразу, но особенно вкусно будет на следующий день.