May 4th, 2010

"Диетические" кабачки

Вот ведь - замечательный овощ, калорий в нем - всего ничего, но как же трудно приготовить его, не набухав масла, да так, чтобы съедобно было!

Пытаясь взять себя в руки, и избавиться от появившихся ни ко времени припухлостей (одно радует - почему-то особенно выделается грудь...), проделала с кабачком вот что:

взяла средний кабачок (грамм 500), порезала кружками, посолила, отправила в микроволновку на полную мощность на 9 минут

В это время - потерла грамм 50 сыра и 3 дольки чеснока.

Через 9 минут посыпала кабачки сыром и чесноком, сунула в микроволновку, включила гриль на 5 минут. Ела с куском черного хлеба - грамм 30.
promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…

Как сделать мясо говядины мягким

Наверняка любая хозяйка не раз сталкивалась с тем, что во время приготовления говядины мясо становится сильно жестким и еда теряет все свои вкусовые качества. Но существуют несколько рецептов, пользуясь которыми, Вы всегда будете радовать своих родных вкусными и ароматными блюдами.

Например, во время приготовления отбивных из говядины необходимо приготовить такой маринад: в небольшую емкость добавить три части подсолнечного масла и одну часть уксуса, соль, перец и другие специи по вкусу, а затем положить отбивные. Через 30 мин. мясо нужно положить на хорошо разогретую сковороду и жарить до готовности.

При приготовлении бульона из говядины мясо не будет таким жестким, если положить в воду немного сахара за 10-15 минут до готовности.

Если Вам необходимо приготовить мясо на сковороде, можно добавить тертую морковь или мелко нарезанный укроп и репчатый лук и тушить до готовности. Также рекомендуют натереть мясо хреном и поставить в холодильник на некоторое время или предварительно положить мясо в маринад из томатной пасты.

Если Вы желаете запечь говядину в духовке, то предварительно можно замочить ее в сметане, кефире или красном вине и затем смазать специями и запекать в фольге. Запекая мясо в фольге, Вы сохраните его сочность. Приятный аромат блюду придаст чеснок: в мясе нужно сделать небольшие разрезы ножом и добавить нарезанные зубчики чеснока.

Река Воньга, Северная Карелия

В Википедии есть карта, на которой река Воньга и озера, через которые она протекает, раскрашены ярко-красным цветом. И выглядит река на этой карте, как причудливая надпись, которую кто-то начал выводить, густо обмакнув в чернила перо.



Читать дальше - Река Воньга, Северная Карелия