June 21st, 2010

«Быстрые» и «медленные» углеводы

Некоторые углеводы усваиваются нашим организмом очень быстро и моментально повышают уровень глюкозы в крови. Еда, которая содержит подобные углеводы, помогает незамедлительному подъему энергии. Прочие виды углеводов впитываются организмом не так быстро и дают эффект слабого, но более стабильного увеличения уровня сахара в крови.

Способность продуктов увеличивать уровень глюкозы в крови меряется по гликемическому показателю (ГП). Еда с высоким ГП (скажем, картофель, бананы, рис) гарантируют стремительное увеличение уровня глюкозы. Подобная еда просто усваивается и переваривается организмом, что приводит к незамедлительному увеличению энергии. Углеводы, которые содержатся в этих продуктах, просто перерабатываются в гликоген или энергию.

Еду с большим ГП нужно употреблять прямо перед  тренировкой, во время тренировки и сразу же после нее. Еда с небольшим ГП (скажем, бобовые, овсянка, овощи) не так быстро повышает уровень глюкозы в крови, отчего углеводы, которые содержатся в этих продуктах, не усваиваются сразу. Такую еду лучше всего употреблять за пару часов до тренировки, так как в этом случае прилив энергии будет ровным и медлительным, а также во время между тренировками, чтобы гарантировать постоянное пополнение гликогена.

Сочетание еды с низким и высоким ГП (скажем, хлебом с сыром) дает средний ГП. В итоге, жир и белок уменьшают быстроту впитывания углеводов, а следовательно, и ГП. Так, элементарный хлеб гарантирует стремительный взлет глюкозы в крови, что неплохо буквально перед тренировкой или после тренировки; небольшой слой масла на хлебе или маленький ломтик сыра тормозит рост уровня глюкозы, что будет полезно в момент компенсирования резервов гликогена.
promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…

Чайки

Интересно, что могут делать чайки в Выхино??? Больших водоемов у нас нет... однако - вон они, летают, кричат...

Хочу шагомер :-)

Велотренажер уже освоила, ноги не болят, наконец :-) (кстати, знаете, какое это счастье? просто ХОДИТЬ... и неважно даже, что я потолстела, пока ходить не могла, пусть его, вес этот, зато я ХОДИТЬ!!! могу!!! это, оказывается, такое счастье!!!)

Рентгенотерапия помогла.

А теперь такая погода... бегать мне нельзя. Хочу ходить. Хочу шагомер. Самый простой, чтобы считал количество шагов и дистанцию.

Были в Декатлоне - нету там шагомеров почему-то...

В интернет-магазинах глупо заказывать, он дешево стоит, я за доставку больше заплачу.

Где они ТОЧНО есть???