July 25th, 2010

housekeeping

Мохито. Как приготовить дома?

В холодильнике есть:

- мята
- баккарди
- лед
- лаймы

Вопросы:

1. Какую воду из доступных грамотнее всего сделать основой коктейля?
2. Объясните - пошагово! - как это все смешивать? Блендером, вручную? или как?

В гугле не забанили, но там такое встречается... мохито с лимонами или со спрайтом, например...

Даша с первой зарплаты бутылку рома купила, просит мохито :-)
promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
housekeeping

Мята и мохито. Благодарности, выводы, вопросы.

Ну, во-первых, спасибо огромное. У меня получилось. Делала по рекомендации fakta, вот тут ее советы. Увы, времени было мало, нужный сироп в магазине не нашелся. Остальное делала в точности по рецепту.

Сироп сделала так: полстакана воды, стакан сахара, прокипятить. На третьей минуте кипения выключила, кинула пару веток мяты, оставила в покое, потом сунула в холодильник.

Кирюшке делала без рома, разумеется :-)

Главный итог: льда надо МНОГО :-) Нам на четверых понадобилось полторы стандартных форм для льда (ну, из тех, что прилагаются к холодильнику). И это - по одному коктейлю на человека.

Лед в блендере - это ужасно. Смолола 3 кусочка, посмотрела на безобразие, остальное свалила в чистую наволочку и дробила молотком.

Рома надо мало. Нам на 3 коктейля хватило меньше 80 мл. Но мы не любим, когда крепко.

И еще. Бокалы (хайболы и не только) в такую жару надо держать в холодильнике. И не ради коктейлей, а просто даже ради стакана газировки.

Второй вывод: надо все делать о-очень быстро.

Теперь вопрос. Сироп у меня получился ароматный такой, от него аромат был, наверное, сильнее чем от растертой мяты. Можно ли его заготовить, интересно? Мяты на даче много :-) Хочу мятный сироп...

И еще вопрос. Какой коктейль еще попробовать? :-)