March 7th, 2011

Понедельник не наступил (из НИИЧАВО в НУИНУ)

Очень интересное мнение Зины Корзиной относительно сути фильма "Чародеи".

http://zina-korzina.livejournal.com/471711.html

"...В культовой книжке братьев Стругацких «Понедельник начинается в субботу» фигурирует научно-исследовательский институт - НИИЧАВО. Похожее заведение (тоже созданное фантазией братьев-Натановичей) мы видим уже в кино-хите начала 1980-х - «Чародеи», только теперь оно называется НУИНУ. Раньше в названии был вопрос - «Чаво?», теперь - смесь недоумения с боязливым интересом - «Ну и нууу...». Разумеется, в книге местом расположения значился сказочный город Соловец, а в телефильме - не менее сказочный Китеж-град, но суть не в этом. В конце-то концов, можно было перевести НИИ в другой регион - например, поближе к Москве и переименовать в Научный Универсальный Институт Необыкновенных Услуг. Официальная суть осталась примерно той же, а вот жизнь... Итак, в нашем НИИ в момент написания книги кипела работа и замышлялись сверх-штуки, а в момент создания кинокартины большинство обитателей НУИНУ тихо и мирно делали карьеру в науке. "

Дальше
promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
housekeeping

Гороховый суп - как?

У меня есть бульон из копченой кости от рульки. Есть кусок варено-копченого мяса. Хочу приготовить гороховый суп.

Если я правильно понимаю, мне надо:

1. Процедить бульон
2. Закинуть туда горох (сколько? у меня горох Мистраль быстроразваривающийся, бульона - литра 2-2,5), варить полчаса
3. Закинуть картошку, заправку (лук-морковь-томат пассерованные) и порезать туда же копчености порезанные.

Я что-то упустила? Не поверите, никогда гороховый суп не готовила :-)