January 15th, 2012

housekeeping

Про эксперименты в кулинарии

На популярных "кулинарных" ресурсах типа "поваренка", да и на большинстве обычных кухонь очень принято "экспериментировать", заменять ингредиенты и т.п.

Я в какой-то момент поняла, что нельзя этого делать, пока не научишься готовить классическую простую пищу.

Сегодня у Сталика прочла очень хорошее высказывание на эту тему:

"Я знаю, как некоторые кулинары-любители понимают слово "импровизация". Твори-вытворяй, что захочешь, отметай законы и правила, шпарь напропалую!

Веселое занятие - ничего не скажешь, революционное! Только ответьте - вам приходилось угощаться результатами таких творений? По моему мнению, в своем совершенстве они мало чем отличаются от фортепианных импровизаций пятилетнего мальчугана, которому только что купили пианино. Да, конечно, есть вероятность, что в результате одного лишь бряцания по клавишам, без учебы и практики, из под гениальных пальцев мальчугана выйдет пятая симфония Бетховена, но вы уж сами оцените, насколько эта вероятность велика.

Поэтому я еще раз желаю со всей ответственностью заявить: правила, законы, гармонию и сольфеджио изучать надо как в музыке, так и в кулинарии. И импровизация лишь тогда зажигает сердца и вызывает слюноотделение, когда законы гармонии исполняются практически бессознательно."
promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
matrix

А Фобос-Грунт все ниже...



Это местоположение Фобос-Грунта в 20:14 по мск времени.

Источник:
http://www.n2yo.com/?s=37872

Сейчас подлетает к Южной Америке.

Российская межпланетная станция "Фобос-Грунт" упадет на Землю в интервале с 21.30 мск по 23.12 мск в воскресенье, сообщает Роскосмос.

Апдейт - Америку пролетел, к Африке летит.

Апдейт 2 - ой, что-то исчез с карты... неужто пронесло, упал в Атлантику?
matrix

Фобос Грунт. Еще не упал

Еще не упал. Я теперь вот тут смотрю: http://www.satflare.com/track.html?q=phobos#MAP

Он, конечно, сгорит весь и на обломки разлетится. Но даже в 30 кг обломок - так себе удовольствие.

Да и вообще. Мне вот честно грустно. Я романтически отношусь к Космосу, воспитана на мечте о садах на Марсе и на научной фантастике.

Неудача с Фобос Грунтом сильно отодвигает мою мечту застать при жизни пилотируемый полет на Красную Планету.
matrix

Упал вроде

На РБК пишут про Тихий Океан.

Только непонятно, как он туда попал... все карты показывали, что Фобос уже давно проскочил Америку и летел над Атлантикой.

Хотя... РБК - он такой, там могли ошибиться.

Источник не указан (на РБК во всяком случае).