July 29th, 2012

housekeeping

Пирог открытый с мясом, луком и капустой

Тесто:

250 г муки
1 ч л сахара
полложки соли (чайной)
140 г сливочного масла
1 яйцо

Начинка

2 средние луковицы
Капуста - 200 г
Фарш мясной - 200 г (любой: говяжий, смешанный, куриный, из индюшки...)
Растительное масло для обжарки
Соль, свежесмолотый перец, можно мускатный орех.

Заливка

100 мл сливок 10% или молока 6%
1 яйцо
соль, перец
30 г сыра (грюйер в идеале, но уж как получится)

Collapse )

Рецепт простой. На тесто так вообще минуты 4 уходит.
promo estelia декабрь 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…