June 20th, 2013

housekeeping

Даша :-)

Даша решила пожить "семейной жизнью" несколько месяцев. Мои родители, пока на даче, пустили их с бойфрендом на свою территорию.

Даша учится по скайпу варить бульон. Присылает мне фотографии курицы и кастрюль, чтобы я посоветовала, какую кастрюлю взять :-)
promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
housekeeping

Сережа просит багеты

Вычитала, что их готовят на "старом" (зрелом) тесте. Технология везде (во всех рецептах, которые я нашла) одна и та же (ну, почти), с одним маленьким но: количество дрожжей (в пересчете на сухие быстродействующие) варьируется от 2 до 7 г на 500 г муки.

Кому верить - непонятно.

Положила 7 г. На пачке написано, что это на 500 г как раз.

С другой стороны - тесто вообще без сдобы + еще и долго бродит.

Значит, многовато положила :-(

Эх, ладно. Придется учиться на своих ошибках. Результат ожидается часам к 9-ти вечера.

Зато сдобный хлеб после нескольких фиаско стал получаться идеально. Главное - вовремя сплавлять его кому-нибудь и не есть самой :-)
housekeeping

Не получилось :-(

Ни внешний вид, ни внутренний - ни разу не багет :-(

Пару ошибок своих я поняла, попробую их в следующий раз исправить.

Если просто хлеб оценивать - нормально, вкусно. Хороший хлеб.

Но не багет :-(

Collapse )
housekeeping

Тем, кто шьет

Я не умею шить от слова совсем. Вот прям совсем-совсем. Умею зато выкройки рассчитывать :-)

Поэтому не удивляйтесь вопросу.

У меня есть большой кусок льна. Кушать не могу - хочу из него юбку многоярусную с шитьем.

Все рассчитала по своей большой красивой фигуре.

А вот как расположить детали? Кусок этого льна такой: 84 см на 270 см. Удобнее располагать длинные детали ярусов по бОльшей стороне - и швов будет меньше.

Но на одном из сайтов (швейных) располагают на мой взгляд нерационально:

Collapse )

Я чего-то не понимаю?..