November 29th, 2015

Рулетики из куриного филе с грибами и беконом

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие - 200 г
Сыр - 100 г
Лук - 100 г
Куриные грудки на кости целые - 2 шт
Бекон - 8 ломтиков
Соль
Мускатный орех
Свежесмолотый перец



Лук нашинковать, пожарить до золотистости. Добавить порезанные мелко шампиньоны, посолить, посыпать мускатным орехом, пожарить до готовности.

Натереть сыр на крупной терке. Смешать с грибами.

Куриное филе отделить от кости. Готовое филе без костей покупать не рекомендую.

Отделить "малое филе", отрезать кусок мяса с "острой" стороны филе грудки. Потом разрезать кусок филе по плоскости, развернуть, как "книжку". Можно слегка отбить молотком, но не обязательно. Посолить, но немного, т.к. начинка и бекон - соленые.

Положить в середину филе ложку начинки, свернуть рулетом. Обернуть двумя ломтиками бекона.

Готовить в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
promo estelia декабрь 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…