September 20th, 2017

Продолжим про масло. На каком масле жарить?



Лучшие масла для жарки - те, которые выдерживают высокую температуру и не перебивают вкус того, что на них жарится. Масла для жарки обычно рафинированы, чтобы продлить срок их годности, но все равно старайтесь хранить их так же, как масла для салатов.
Collapse )
Я, конечно, стараюсь жарить на масле как можно реже. Предпочитаю гриль (или сковороду гриль), запекание, тушение. Но если уж нужно что-то пожарить, то стоит делать это с минимальным вредом для здоровья. Согласны?
promo estelia декабрь 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…