?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Кабачки – удивительно полезный овощ, который даже в соленом и маринованном виде сохраняет большую долю полезных веществ. Кабачки малокалорийны, они замедляют старение, прочищают кишечник и помогают пищеварению, успокаивают нервы, являются источниками ценных минералов и витаминов.

Вкусно и необычно заготовить полезные овощи вам поможет наш рецепт – кабачки по-татарски с яблоком ("Татарская Песня").

Что понадобится

• молодые тонкокожие кабачки – 2 кг;
• яблоко кисло-сладкое – 2 крупных;
• сладкий перец красного цвета – 1 шт;
• чеснок – 1 головка;
• луковица белая – 1 головка;
• перец жгучий сорта «чили» - 2 шт;
• томатный соус/паста – 2 ст. л;
• морковка – 1 шт;
• сахар – 1 стак;
• масло растительное – 1 стак;
• яблочный уксус –1/2 стак;
• соль крупная – 2 ст. л.

Приготовление

1. Все овощи надо почистить и вымыть. Кабачки и яблоки покрошить брусочками.
2. Все другие овощи и чеснок провернуть в мясорубке или измельчить комбайном (блендером). Переправить в эмалированную кастрюлю и поместить ее на горящую конфорку.
3. В овощную массу подмешать соль, яблочный уксус, постное масло, сахар. Подождать, пока начнет кипеть и положить томатную пасту, размешать. Варить пару минут.
4. В овощную массу выложить брусочки кабачков и яблок. Сделать огонь маленьким, готовить закуску 60 мин., периодически перемешивая.
5. Банки по 0,5-0,7 л и крышки к ним простерилизовать. Горячие кабачки по-татарски с яблоком разложить, закупорить, утеплить до полного остывания.

Приятного аппетита!
promo estelia декабрь 4, 2015 12:31 145
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
rider3099
Aug. 24th, 2018 04:15 pm (UTC)
Экзотично!
juliya_lambert
Aug. 24th, 2018 04:19 pm (UTC)
Интересный рецептик)
glebminskiy
Aug. 24th, 2018 04:26 pm (UTC)
Любопытный рецепт! Нужно попробовать будет!
miliatania
Aug. 24th, 2018 04:28 pm (UTC)
очень интересно, надо попробовать)
miss_hohotyn007
Aug. 24th, 2018 04:32 pm (UTC)
Очень интересно, надо попробовать!
remch_ch
Aug. 24th, 2018 04:37 pm (UTC)
Интересный рецепт! )
alnikol
Aug. 24th, 2018 04:50 pm (UTC)
классная штука
innuleska
Aug. 24th, 2018 06:06 pm (UTC)
О, как необычно! Сохраню себе, спасибо!
mashashnaider
Aug. 24th, 2018 08:57 pm (UTC)
Дуэт кабачков и яблока
slavetnaya
Aug. 25th, 2018 10:35 am (UTC)
Кабачки – удивительно полезный овощ, который даже в соленом и маринованном виде сохраняет большую долю полезных веществ. Кабачки малокалорийны, они замедляют старение, прочищают кишечник и помогают пищеварению, успокаивают нервы, являются источниками ценных минералов и витаминов.

Стакан сахара на 2кг и растительное масло - сплошной токсин после тепловой обработки на высоких температурах. Я считаю этот абзац крайне некорректным, хоть рецепт в первый момент заинтересовал.

Edited at 2018-08-25 10:36 am (UTC)
katusha_2109
Sep. 5th, 2018 08:54 am (UTC)

Интересное сочетание)

( 11 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser