?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Во мне постоянно борются два человека. Одна Катя очень не любит загромождать свой дом ненужными вещами, другая же обожает всякого рода гаджеты и приспособления.

О существовании кексниц (маффин-мейкеров) узнала всего пару недель назад, и тут же загорелась. Маффины я готовлю часто. Это удобное блюдо. Маффины-кексики можно делать сладкими, закусочными, диетическими и сдобными. Это отличный завтрак, который не требует постоянного участия в процессе приготовления (в отличие от блинов, например). Порционные кексы удобно брать в походы выходного дня, на работу в качестве перекуса, подать гостям как закуску.

Так что шанс, что прибор будет использоваться, а не пылиться на антресолях, весьма высок.

Тем не менее тратиться особо не хотелось, и я выбрала самый дешевый Muffin Maker из представленных. Smile WM 3605. Обошелся он мне в 669 рублей (меньше 10 долларов). Производство, разумеется, Китай 😁











Формочки для маффинов очень маленькие - меньше спичечного коробка.



Гарантия на кексницу - 12 месяцев.



К кекснице прилагается инструкция.



Перед первым употреблением кексницу нужно было протереть влажной тканью и включить в сеть для прогрева. Сначала загорелся только красный индикатор.



Когда кексница нагрелась до "рабочей" температуры, загорелся зеленый. В процессе прогрева ощущался сильный и неприятный запах, это нормально, так удалялась заводская защитная смазка.



Приступим к первому приготовлению )))

Закусочные маффины с сосисками и сыром

Разумеется, рецепт можно использовать и для духовки.

  • Яйцо куриное крупное — 1 шт

  • Кефир, молоко или натуральный йогурт — 200 мл

  • Можно добавить 40 г протертых томатов или другого овощного пюре, тогда количество кефира нужно убавить. Не путайте пюре с томатной пастой, паста чересчур концентрирована.

  • Разрыхлитель — 1 ч. л.

  • Мука — 1 стакан (160 г)

  • Свежесмолотый перец - 1/3 чайной ложки

  • Соль - 1/2 чайной ложки

  • Смесь прованских трав или сушеный орегано - 1/2 чайной ложки

  • Сыр твердый (маасдам, голландский, гауда, костромской, пошехонский, советский, алтайский) — 80 г

  • Сосиски — 2 шт (100 г, сосиски разные бывают :-) Можно взять вареную или варено-копченую колбасу, варено-копченый карбонад и т.п.)


Смешать отдельно жидкие ингредиенты (яйцо и кефир), отдельно - сухие (муку, разрыхлитель, соль, приправы), соединить. Сыр потереть крупно. Сосиски мелко порезать. Добавить в тесто.



Кексницу нужно смазать растительным маслом. Для этого удобно воспользоваться ватным диском.





Теста в каждую формочку требуется буквально одна столовая ложка.



В инструкции сказано, что время выпекания – от 3 до 6 минут. Это неправда. Маффины испеклись за 15 минут. Таймера у прибора нет, нужно засекать время самостоятельно.



Чтобы достать маффины, можно подцепить их зубочисткой или деревянной шпажкой.



Теста хватило на три закладки, 21 маффин. Маленькие, симпатичные, на один укус.



В целом прикольная игрушка. Оправдывает свою стоимость. Буду пользоваться.

Posts from This Journal by “Кулинария” Tag

promo estelia december 4, 2015 12:31 145
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
lidik2012
Nov. 13th, 2018 04:16 pm (UTC)
Т.е. по факту то же самое, что и блинница и вафельница.
Чтобы дети развлекались.
estelia
Nov. 13th, 2018 07:14 pm (UTC)
Ага. Детям вообще отлично.
donbassrus
Nov. 13th, 2018 04:21 pm (UTC)
приятного аппетита
ladylubov
Nov. 13th, 2018 04:23 pm (UTC)
Классный прибор!
lenorlux
Nov. 13th, 2018 04:33 pm (UTC)
прикольная штуковина. Жаль у нас на кухне все это хранить негде
estelia
Nov. 13th, 2018 07:13 pm (UTC)
У нас тоже негде ((( Кухня 5.6 метров. Я храню кухонную технику в шкафу в комнате. Хлебопечка и печет в комнате.

Edited at 2018-11-13 07:13 pm (UTC)
innuleska
Nov. 13th, 2018 04:45 pm (UTC)
Ой, какие классные получаются :)) Удобно детям в школу давать...
estelia
Nov. 13th, 2018 07:15 pm (UTC)
Да, очень удобно )))
zavodfoto
Nov. 13th, 2018 04:54 pm (UTC)
хочу твой маффин)))
estelia
Nov. 13th, 2018 07:14 pm (UTC)
В следующий раз. Эти уже закончились )))
tanjacha1
Nov. 13th, 2018 04:55 pm (UTC)
маффины с колбасой? Что-то новенькое!)
mashashnaider
Nov. 13th, 2018 06:22 pm (UTC)
Крошки-маффины)
diksio
Nov. 13th, 2018 08:53 pm (UTC)
любопытно, попробовать, что ли?
lady_catari
Nov. 14th, 2018 02:46 pm (UTC)
Полезная вещь для тех, кто любит выпечку.)
inna1903gr
Nov. 14th, 2018 07:44 pm (UTC)
маффины с сосисками?! ха, какая прикольная штука))
хорошенькие получились реально)
max_volna
Nov. 14th, 2018 08:18 pm (UTC)
Вкусные фото
kladez_zolota
Nov. 15th, 2018 05:48 am (UTC)
Я бы такую купила.
creative_vip
Nov. 15th, 2018 10:34 am (UTC)
ой, такие маленькие. сразу в рот)
polymeric
Nov. 15th, 2018 02:13 pm (UTC)
попробую твой рецепт в духовке, спасибо! :)
arbitr57
Nov. 18th, 2018 01:29 pm (UTC)
Кексы обожаю!
( 20 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser