Estelia (estelia) wrote,
Estelia
estelia

Category:

Запеченный карп по-пражски



А вы бывали в Чехии?⠀

Прага - чудесный вариант для зимнего путешествия. Разумеется, его невозможно представить себе без кулинарной "составляющей" 🍲 ⠀

Полдня я мечтала об отпуске, и вдохновилась на приготовление одного из традиционных чешских рождественских блюд - tradiční smažený kapr. ⠀

Запеченный карп украшает многие праздничные столы в Праге, давайте и мы попробуем его приготовить 🐟 ⠀

Вам понадобятся: ⠀

🍄 Карп весом в полтора килограмма ⠀
🍄 150 г вешенок ⠀
🍄 Луковица ⠀
🍄 Поллимона ⠀
🍄 50 г сливочного масла ⠀
🍄 Соль ⠀
🍄 Душистый перец ⠀
🍄 1/4 стакана белого вина сухого ⠀
🍄 растительное масло для жарки грибов⠀

Что делаем: ⠀

🍄 обжариваем грибы с луком в сливочном масле ⠀
🍄 чистим рыбу ⠀
🍄 карпа перчим и солим, натираем соком лимона, фаршируем луком с грибами ⠀
🍄 смазываем рыбу сливочным маслом ⠀
🍄 отправляем в духовку на 45 минут (температура 180 градусов) ⠀
🍄 3-4 раза надо будет в процессе приготовления заглянуть в духовку, чтобы полить маслом. Так рыбка станет поджаристой.⠀

Готово!

С помощью национальной кухни можно перенестись в воображении в далекую страну. Но лучше побывать там на самом деле 😀
Tags: Кулинария, ЛюблюПоесть, Рыба
Subscribe

Posts from This Journal “Кулинария” Tag

  • Острый овощной кускус

    В прохладный и дождливый осенний день порой нет ничего приятнее этого классического ближневосточного блюда, которое так легко готовить. 2 ст. л.…

  • Банановые венские вафли в мультипекаре

    Поэкспериментировала. Получилось удачно (это первые мои успешные вафли в мультипекаре), запишу в копилку. Что надо: 2 очень спелых банана 100 г…

  • Баклажаны гриль в мультипекаре

    🍆 КАК БАКЛАЖАНЫ ГОТОВИТЕ? 🍆 Я - в мультипекаре. Совершенно счастлива, что "подарила" этот полезный приборчик сама себе на день рождения…

promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments