Estelia (estelia) wrote,
Estelia
estelia

Category:

Банановые маффины с кокосовым маслом



В моем рецепте легких банановых маффинов нет ни сливочного масла, ни коровьего молока, ни яиц. Только растительные ингредиенты.Этот рецепт подойдет веганам, тем, кто соблюдает посты, тем, кому нельзя яйца, ну и вообще всем, кто хочет попробовать что-то новенькое.

Из экзотических продуктов вам понадобится кокосовое масло 🥥🥥🥥

Остальное можно легко купить в любом магазине.

Кокосовое масло очень популярно в веганской кухне. Я люблю его за легкий приятный аромат - не слишком навязчивый при этом - который чудесно сочетается с разными продуктами.

На кокосовом масле и жарить хорошо (оно не приобретает опасных свойств при нагреве), и в выпечке использовать, да и просто в кашу добавить можно.

🍌 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БАНАНОВЫХ МАФФИНОВ 🍌

✅ Молоко кокосовое (можно заменить миндальным, овсяным или рисовым; гречневое не подойдет) - 100 мл
✅ Масло кокосовое - 100 г
✅ 1 очень спелый банан
✅ Сахарный песок (лучше коричневый, но необязательно) - 130 г
✅ Соль - 1/2 чайной ложки
✅ Мука - 140 г
✅ Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки

Из этого количества продуктов получится 12 маффинов.

Калорийность 1 штуки - 170 ккал

🍌 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍌

✅ Размять банан
✅ Смешать банан, масло и молоко
✅ Всыпать все сухие ингредиенты
✅ Вымесить тесто
✅ Разогреть духовку до 200 градусов
✅ Наполнить формочки тестом (не более чем на 2/3)
✅ Выпекать 25-35 минут до готовности

🍌 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🍌


Tags: #яостаюсьдома, Выпечка, Десерт, Кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo estelia december 4, 2015 12:31 149
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments