estelia

Category:

🍓 КЛУБНИЧНЫЙ СМЕТАННИК 🍓

КЛУБНИЧНЫЙ СМЕТАННИК
КЛУБНИЧНЫЙ СМЕТАННИК

Вкусный и нежный пирог! Готовится быстро, т. к. тесто не надо охлаждать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

🧈  Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
🧈  Мука пшеничная — 300 г
🧈  Сахар (0,5 ст. в начинку и 0,5 ст. в тесто) — 1 стак.
🧈  Ванильный сахар - 1 пакетик
🧈  Сметана — 400 г (15-20% жирности)
🧈  Яйцо куриное (1 в тесто и 4 в начинку) — 5 шт
🧈  Масло сливочное — 200 г

ЧТО ДЕЛАЕМ

✔ В размягченное масло добавить сахар, одно яйцо, муку и разрыхлитель.
✔ Замесить руками тесто, скатать в шар.
✔ Разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в пласт 0,5 см и с помощью скалки перенести в форму.
✔ Распределить по форме, сделать высокие бортики - это важно!!! Пирог высокий, и начинка во время выпечки поднимается!
✔ Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванильным сахаром и сахарным песком до однородности.
✔ Bылить на тесто. Должно получиться так, что бортики будут выше, чем начинка.
✔ Выпекать 45-50 минут при 180 градусах (время может быть другим, вы свою духовку лучше знаете 😀)

После  выпечки сметанник нужно охладить. И уже охлажденный украсить клубникой.  Можно просто ягодами, можно ягодами с желе (я так люблю), можно ягодами  с джемом.

Приятного аппетита!


promo estelia december 4, 2015 12:31 150
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…

Error

default userpic

Your reply will be screened

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.