В кулинарную студию Clever я раньше ходила только в качестве ученицы. В моем блоге можно найти рассказы о замечательных мастерклассах, на которых я узнала немало нового и где весело и вкусно проводила время.

Но Clever - это не только кулинарная школа. Вот уже который год студия проводит уникальный конкурс Clever Chef, который состоит из нескольких этапов и в котором может поучаствовать каждый желающий.

10 октября прошел финал конкурса 2019 года. Финал - это не только главный этап соревнования, это еще и грандиозный праздник, это день рождения студии. Финалисты - сильные люди :-) - сражаются в кулинарном поединке. Каждому участнику конкурса предоставляются одинаковые продукты, из которых нужно приготовить обед из двух блюд.
( Read more...Collapse )

Это называется "срочно понадобилась тушенка, но искать хорошую в магазинах было лень и некогда".

Теперь в холодильнике еще три банки разного калибра ТОЧНО ХОРОШЕЙ ТУШЕНКИ, это вселяет уверенность в будущее :-)
( Read more...Collapse )

Смотрю в окно - и тянет на Сицилию. За московским окном - дождь, а на Сицилии... эх, там тепло и вкусно. Там свежие морепродукты, невероятно ароматное оливковое масло, овощи с ярчайшим вкусом и богатые семейные традиции.
( Read more...Collapse )

Как вы кабачки на зиму заготавливаете?

Я по-разному пробовала. И сушить, и замораживать кубиками, и мариновать.
( Read more...Collapse )

Бульварное кольцо – любимый маршрут для прогулок москвичей и путешественников, заглянувших в наш прекрасный город. Последовательность бульваров и площадей составляет примерно 9 километров, так что сил у пешеходов уходит немало. Совершенно точно захочется подзаправиться.

Начав движение от Кропоткинской и двигаясь к финишу – к станции Чистые пруды – сделайте остановку на Рождественском Бульваре. Именно здесь, в доме номер 20, вы обнаружите Rакия Бар - чудесный уголок радушной Сербии, где вас досыта накормят, а при желании и напоят :-) Калории и градусы не страшны, ведь впереди еще несколько километров по романтичным московским улочкам.

Сербская кухня уникальна своим разнообразием. Она впитала в себя яркость средиземноморской кухни, колорит ближнего востока и европейскую изысканность. На сербскую кухню оказали влияние полная событий история этого государства, географическое положение и кулинарные традиции соседних народов.

Не могу сказать, что мы долго мучились, изучая меню. Выбор был сделан быстро 😊
( Read more...Collapse )

Ребят, хочу предупредить. Про МясновЪ - магазин здорового питания. Они ввели вроде как удобный вариант - не показывать бонусную карточку, а диктовать телефон, к которому карточка привязана. Правда удобно.
( Read more...Collapse )

Я вообще рассчитывала сделать много фотографий. Рассказать подробненько как мы встаем, что мы едим, как отдыхаем. Несколько недель раздумывала - чем занять свое свободное время на берегу. Я ж не пью :-)
( Read more...Collapse )

Груши идут в дело! Грушевое варенье я готовлю так.
( Read more...Collapse )

Знаете, как это бывает. На пятый день похода, даже если с раскладкой все в порядке, начинаются хотелки. Нет, организм не требует ничего необычного. Ему бы хлебушка свежего. Бородинского.

Знакомо, да? Вот и у меня так было.

Так что совершенно логично, что сразу после возвращения я отправилась в любимый ресторан Авиатор.
( Read more...Collapse )

Вообще то мне был нужен один литр борщевой заправки, чтобы в поход взять. Но на одну порцию готовить не получается ))) значит и на зиму заготовим.

Вот рецепт.
( Read more...Collapse )