?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: напитки



День рождения мужа нам пришлось справлять практически на бегу, случайно встретившись в Гастрономическом Баре Too Much в самой центре Москвы, на Тверской. Наш выбор был абсолютно верным :-) Получилось хоть и спонтанно, однако очень здорово.


Read more...Collapse )
В общем, если вам надоело одинаково-средненькое качество алкоголя, предлагаемого в демократичных заведениях, если хочется не количества, а качества, то вам сюда :-) В Too Much.
promo estelia december 4, 2015 12:31 149
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…


Культура - это не только театры, галереи и музеи. Есть ещё такое понятие, как культура пития. Сообщество moscultura не могло оставить эту сферу культурной жизни в стороне :-) и группа блогеров 8 сентября отправилась в Суздаль, на фестиваль МедовухаFest.
Read more...Collapse )


На прогулке с Радой случайно стала свидетельницей нешуточной ссоры между соседями.

Владелица образцово-показательного участка с теплицами и грядками вовсю чехвостила приехавшего "на шашлыки" мужчину лет тридцати пяти.

Он, видите ли, надел шлепки, взял банку пива и расселся у мангала. А у него там Read more...Collapse )
А вы на чью сторону склоняетесь?

Tags:



Придется купить. Безалкогольного, разумеется.

Только вот Read more...Collapse )

Мы любим пиво. А вы? :-)



Выпить пива вечером в среду... почему бы и нет? Сережа нормальный, я - безалкогольное пью, все довольны :-)

А что к пиву? Чипсы не хочется, готовить неохота, пиццу-суши заказывать надоело...
Read more...Collapse )

Tags:



Это очень вкусный воздушный кекс. Ингредиенты - простые, готовится тоже просто, главное, выдержать последовательность действий и использовать хороший сухой творог.

Нужно:
225 г муки
100 г сливочного масла или маргарина
240 г сахара
200 г творога (жирность от 5 до 18%, главное, чтобы был сухой, если творог влажный - отвесьте!)
3 яйца
1 полная ч.л. разрыхлителя (с верхом)
Рюмка апельсинового ликера.
1/2 ч.л. соли
Сахарная пудра для украшения

Если ликера нет, можно для ароматизации использовать ванильный сахар, шафрановую настойк или - как я - использовать цитрусовую настойку. Я срезаю цедра апельсина и заливаю ее водкой (набить довольно плотненько баночку цедрой без белой мякоти, тонко срезанную, и залить водкой, минимум на три недели, так можно лимонную настойку приготовить и апельсиновую).

А можно и вообще ничего не добавлять, легкий творожный аромат - этого вполне достаочно.


1. Масло достать заранее, чтобы стало мягким.
2. Взбить масло с сахаром (до появления крошковатой смеси).
3. Творог протереть через сито или потереть на мелкой терке.
4. Смешать как следует с маслом и сахаром.
5. Добавить яйца. Вымешать.
6. Просеять муку, добавить в тесто.
7. Добавть в тесто соль, разрыхлитель и ликер.
8. Сразу же выложить тесто в форму и отправить выпекаться при температуре 170-180 градусов. Выпекать около часа.
9. Из формы кекс доставать только тогда, когда он остынет. Посыпать сахарной пудрой.

Лимончелло

Я сделала это. Не одна, нет. Мне помогала irina_solnze.

В прошлый четверг мы с нею сняли цедру с 11ти лимонов и залили литром спирта.

В этот четверг я мучительно выбирала между elladkin и belonika.

Вернее, между рецептами:

http://elladkin.livejournal.com/302310.html

и

http://belonika.livejournal.com/343514.html

У elladkin должно было получиться слаще и крепче.

Я выбрала рецепт Белоники, к счастью.

Получилось вкусно, очень! Знаете, кажется даже вкуснее, чем лимончелло, бутылку которого мы пробовали в Италии...

Крепость - вот в самый-самый раз. Не надо крепче, на мой вкус.

А сахар...

Сладко. Я в следующий раз возьму не 500 г сахара, а 400. А в рецепте elladkin - еще больше сахара даже.

В общем рекомендую. Рекомендую делать. Это очень просто и вкусно. А уж какой рецепт вы будете использовать - зависит от ваших предпочтений :-)

Апдейт
Маленькая деталь.

От лимонной цедры на стенках емкости, в которой вы будете бодяжить делать напиток, осядет эфирное масло. Поэтому рекомендую все манипуляции проводить в какой-нибудь трехлитровой банке, а потом уже аккуратно перелить лимончелло в бутылки - желательно с помощью трубочки.
__________________________

Если мне перепадет еще немного чистого спирта, попробую сделать Becherovka :-)
Мы алкоголики эстеты и любим "заготавливать" ягоды таким способом: берется трехлитровая банка, наполняется на 1/2 - 2/3 вкусными ягодами (особенно здорово, если это черная смородина), дополняется тремя столовыми ложками сахарного песка и заливается водкой. Потом - через несколько недель - это очень вкусно. Ну и витамины, до-о-о-о...

Сейчас на даче дозревает черноплодная рябина. С нею тоже хочется так сделать. Однако нас пугают. Мол, настойка водки на черноплодной рябине - это страшшшшшшшшшшшшшная вещь, которая буквально с двух рюмок снижает давление до уровня летаргического сна.

Гугль не помог понять, правда это или нет.

Уход за зеркалами

Для любой женщины зеркала играют очень важную роль. В данной статье мы расскажем, как нужно ухаживать за ними, чтобы они прослужили как можно дольше.

Во-первых, следует знать, что крепить зеркало вплотную к стене не рекомендуется, т.к. вследствие этого нарушается циркуляция воздуха, и оно может со временем потускнеть. По той же причине не нужно вешать зеркало в таких местах, где на них будут попадать прямые лучи солнца.

Кроме того, зеркала не очень хорошо реагируют на сухой воздух в помещении. Поэтому зимой, во время отопительного сезона, необходимо регулярно протирать их влажной тряпкой.

Также зеркалам вредна сырость. Для предохранения от нее можно покрыть обратную сторону стекла (амальгаму) составом, приготовленным из 2-х частей скипидара и 1-й части расплавленного воска.

Если амальгама в некоторых местах отошла, в результате чего образовались пятна, можно избавиться от них, приклеив в соответствующих местах небольшие кусочки фольги.

Потускневшему зеркалу можно вернуть былой блеск, протерев его нашатырным спиртом или водкой, а затем тщательно вытерев мягкой тряпкой.

Еще эффективнее восстановить блеск можно следующим образом: нашатырный спирт смешать с растолченным мелом таким образом, чтобы образовалась не очень жидкая кашица. Получившуюся массу нужно нанести на поверхность зеркала и протереть салфеткой.

Более простой способ – регулярно использовать для протирки зеркал синьку, растворенную в холодной воде.

Не рекомендуется мыть зеркала средствами, предназначенными для очистки окон. Такое средство, если оно попадет на амальгаму, может испортить ее.

Летом довольно часто зеркала засиживают мухи. Чтобы избежать этого, его можно натереть разрезанной пополам луковицей.

Надеемся, эти советы помогут вам содержать зеркала в доме в полном порядке.
Завтра мой день рождения.

Я хочу новосветское шампанское, клубнику, рыбу на гриле и, может быть, мороженое. И чтобы не я накрывала на стол, это главное.

Рыбу согласна приготовить.

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Jamison Wieser