Катынь. Ее мы проезжали по дороге в Беларусь и, разумеется, сделали остановку.
Тяжелое место. Известно тем, что весной 1940 года здесь расстреляли несколько тысяч польских граждан (в основном офицеров). Расстрел пытались представить делом рук нацистов. Ответственность советской стороны была официально признана только в 1990 году. ( Collapse )
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…
Мы из каждого утюга уже много лет слышим про импортозамещение и про то, что санкции стимулируют экономическое развитие. Может и так. Только вот в отношении сыроварения что-то как-то грустно. На полках обычных магазинах массовый продукт - это что-то пресное, невызревшее, с пластиковым вкусом.
Надо смириться с тем, что в России хорошим может быть только недешевый сыр, уж больно много расходов несут сыроделы в процессе изготовления любимого моего продукта. Молоко у нас дороже, чем в Европе, увы.
Сыроварение развивается, и все больше небольших фермерских хозяйств берутся за это интересное, но непростое дело.
Отдыхая в Республике Поленово, мы заглянули в гости к Наталье Шумаковой, местной сырной фее. Наталья - москвичка, но несколько лет назад они с мужем решили уехать от столичного шума и поселиться большой семьей здесь. Сейчас они живут здесь в восьмером - Наталья с мужем и их шестеро детей.
Удивительным образом Наталья умудряется со всем справляться, и с детьми, и с фермой. 20 коров и небольшая сыроварня. Наталья продает молоко и творог, а также делает сыры. ( Collapse )
Милашка Кит Харингтон снялся в главной роли в сериале Порох/Gunpowder. Ну очень унылое и тягомотное зрелище получилось, несмотря на кучу классных актеров (Лив Тайлер, Марк Гэтисс...). Такая увлекательная история - 1605 год, Англия, Яков I, пороховой заговор, Гай Фокс - и так скучно преподносится.
Кит Харингтон - исполнительный продюсер сериала. И играет своего предка - лидера заговорщиков Роберта Кейтсби. ( Collapse ) Любителям исторического жанра, британских сериалов и фанатам Кита Харингтона посмотреть надо. А вот остальным - не уверена. Не доставит удовольствия.
Иногда всемирная сеть представляется мне жутким монстром, который поработил всех и требует ежедневных жертв. Большинство "прихожан" приносят в жертву свое время. Кто-то - деньги, разумеется. Кто-то - нервы :-)
А есть еще одна "каста" - мелкие "жрецы"-копирайтеры :-) Они приносят в жертву слова и здравый смысл. ( Collapse ) Спокойной ночи!
Кот по кличке Хамфри состоял на посту в резиденции премьер-министров Британского королевства, расположенной в Лондоне по адресу: Даунинг-стрит, 10. Хамфри работал в должности ловца мышей. Он служил с 1988 г. по 1997 г., на своем посту он застал трех британских премьер-министров: вначале своей карьеры – Маргарет Тэтчер, в середине службы – Джона Мейджора, и в конце даже на некоторое время Тони Блэра.
