Category: техника

promo estelia декабрь 4, 2015 12:31 149
Buy for 30 tokens
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное в…

Мир захвачен гаджетами

Театр. МХАТ. Когда твои места на первом ряду ложи бельэтажа, очень смешно смотреть вниз. Когда свет гаснет, но действие еще не началось. Светящиеся прямоугольники смартфонов, планшетов и даже одного ноутбука.
Collapse )

Как не сломать себе шею на темной лестнице



Когда я смотрю всякие американские сериалы, в которых действие в пригородах происходит, всегда завидую одной простой детали их архитектуры. В любом даже самом небольшом доме санузлы предусмотрены на всех этажах.

Когда мы строили свой дом – 20 лет назад – даже в голову не приходило, что можно такое спроектировать. И поэтому если ночью требуется ээээ… попить водички, приходится к цели топать в темноте (не будить же близких!), преодолевая крутые лестницы и прочие опасности.
Collapse )

Высокоэффективная велотренировка

Я тут принципиально новую программу тренировок разработала. Уже на себе испробовала - мега вещь! Интенсивное кардио, проработка почти всех групп мышц и плавная заминка.

Рекомендую.

Для тренировок понадобятся:
1. Велосипед с полностью спущенной передней шиной.
Collapse )
Физкульт-привет!

Мастер Класс Ольги Филоновой для блогеров состоялся :-)

В прошлое воскресенье мне очень повезло. Я познакомилась с девушкой, которая - настоящий профессионал своего дела. Это Ольга Филонова - filonova_olga. Ольга чудесный рассказчик, прекрасный педагог (да да!) и, что самое главное - замечательный фотограф. Особенно ее услуги могут быть интересны тем, кто собирается создать семью. Ольгины свадебные фотосессии завораживают. Они светлые и счастливые. Уверена, что фотографы - немного волшебники :-) Могут наколдовать красоты не только для свадебного альбома, но и на всю жизнь. С Ольгиными работами можно познакомиться здесь - http://filonova.ru/

27 февраля Ольга собрала нас, блогеров, на свой мастер-класс в художественной студии в высотке на Котельнической набережной. Мастер-класс был организован сообществом mosblog и объединил совершенно разных людей, с разными камерами и разным фото-опытом. Однако всем было интересно.

Особенно любопытными были лайфхаки о том, как решать те или иные проблемы буквально "на коленке". Что делать, если срочно нужен макро объектив, а его нет? Как быть при недостаточной освещенности? Как общаться с людьми, если они не хотят фотографироваться? Как располагать фотографии при публикации фотосерии в блоге и как их быстро отбирать при огромном количестве материала? На что имеет право фотограф, а в каком случае лучше не наглеть?

Это только некоторые из вопросов, которые мы обсуждалеи.

В середине дня нас ждал "мастер-класс в мастер-классе" :-) Юлия Широкова представила свою кулинарную школу "Вкусы Азии", приготовила вкусный мисо-суп в считанные минуты на наших глазах и накормила всю голодную ораву.

Все мы щелками своими камерами, кто зеркалкой, кто мыльницей, а кто и телефоном.



Collapse )

Холодец в мультиварке. Тем, кому некогда

Холодец для многих - одно из традиционных блюд новогоднего стола. Многие его любят. У него, правда, есть один минус - готовить хлопотно. Мясо нужно долго варить, а выделить несколько часов для того, чтобы быть дома и наблюдать за процессом позволить себе не всегда возможно.

Мультиварка с функцией скороварки - отличный выход. В ней мясо под давлением и приготовится быстрее, и оставить без присмотра можно.

Процесс можно спланировать двумя способами: либо начать готовить поздним вечером, закончив утром, либо наоборот, окончание работ оставить на вечер. На подготовку продуктов уйдет минут 15, а вот на "разбор" мяса нужно оставить минут 40-45 (туда же входит время и на уборку).

Ну и в магазин надо зайти :-) Чтобы мясо купить.

А купить надо вот что.

Мясо. Для холодца традиционно используют говядину, свинину, курицу и индейку. Я люблю холодец сборный. Выбираю в мясном магазине из того, что предлагается, то, что содержит побольше соединительной ткани. Это рульки (говяжья и свиная), голени индейки, куриные ноги и крылья. Для надежности можно купить свиную ножку с копытом. Говяжья тоже хорошо, но в мультиварку не влезет. Если найдете куриные лапки - тоже прекрасно желируют.

На мультиварку объемом 4.5 литра нужно 2.5 - 2.7 кг мяса. У меня на тарелке: голень индейки, два куска свиной рульки (самые нижние куски, хрящевой ткани там много, поэтому ножку брать не стала), кусок говяжьей рульки.

Еще варианты:

- свиная ножка, 2 куриные ножки, свиная или говяжья рулька
- свиная ножка, 2 индюшачьи голени
- свиная ножка, кусок нежирной свиной лопатки, кусок рульки

Ну и т.д.

Мясо перед приготовлением нужно хорошенько вымыть. Вымачивать необязательно, опыт показал, что разницы нет никакой.

Кроме этого, понадобятся: луковица, морковь, 2 столовые ложки соли, душистый перец (штук 5-6), лавровый лист (штуки 2-3).



Collapse )

Как почистить хлебопечку?

Нагревательный элемент и... э-э-э-э... "емкость", где он расположен, очень запачкались, туда так или иначе попадают мука и тесто :-( Отмывать боюсь - это же Электрический Прибор! Пользоваться средствами всякими - тем более, как их потом отмоешь?

А состояние "прибора" ужасное :-(
housekeeping

Мультиварка, дайте элементарных инструкций

Купила моим родителям в подарок мультиварку. Там есть, конечно, рецепты в инструкции но я бы хотела дать им самые элементарные - без выпендрежа. Ну ведь наверняка среди моих друзей есть счастливые владельцы мультиварок???
Collapse )