Дорога - мой дом

Делала эту фотографию Новоспасского моста и думала: интересно, сколько там в реке на дне покоится смартфонов? 😂🤣⠀
( Collapse )

Театр. МХАТ. Когда твои места на первом ряду ложи бельэтажа, очень смешно смотреть вниз. Когда свет гаснет, но действие еще не началось. Светящиеся прямоугольники смартфонов, планшетов и даже одного ноутбука.
( Collapse )

Когда я смотрю всякие американские сериалы, в которых действие в пригородах происходит, всегда завидую одной простой детали их архитектуры. В любом даже самом небольшом доме санузлы предусмотрены на всех этажах.

Когда мы строили свой дом – 20 лет назад – даже в голову не приходило, что можно такое спроектировать. И поэтому если ночью требуется ээээ… попить водички, приходится к цели топать в темноте (не будить же близких!), преодолевая крутые лестницы и прочие опасности.
( Collapse )

У меня беда.

В общем, что-то с моей старенькой зеркалкой.

Анамнез: Canon EOS 300, возраст 13 лет.
( Collapse )
Что это может быть? Хотелось бы понять хотя бы приблизительно, в чем дело, до обращения в сервис.

Я тут принципиально новую программу тренировок разработала. Уже на себе испробовала - мега вещь! Интенсивное кардио, проработка почти всех групп мышц и плавная заминка.

Рекомендую.

Для тренировок понадобятся:
1. Велосипед с полностью спущенной передней шиной.
( Collapse )
Физкульт-привет!

Но хлопоты в основном ждут приятные.
( Collapse )
А у вас какие планы на неделю?

В прошлое воскресенье мне очень повезло. Я познакомилась с девушкой, которая - настоящий профессионал своего дела. Это Ольга Филонова - filonova_olga. Ольга чудесный рассказчик, прекрасный педагог (да да!) и, что самое главное - замечательный фотограф. Особенно ее услуги могут быть интересны тем, кто собирается создать семью. Ольгины свадебные фотосессии завораживают. Они светлые и счастливые. Уверена, что фотографы - немного волшебники :-) Могут наколдовать красоты не только для свадебного альбома, но и на всю жизнь. С Ольгиными работами можно познакомиться здесь - http://filonova.ru/

27 февраля Ольга собрала нас, блогеров, на свой мастер-класс в художественной студии в высотке на Котельнической набережной. Мастер-класс был организован сообществом mosblog и объединил совершенно разных людей, с разными камерами и разным фото-опытом. Однако всем было интересно.

Особенно любопытными были лайфхаки о том, как решать те или иные проблемы буквально "на коленке". Что делать, если срочно нужен макро объектив, а его нет? Как быть при недостаточной освещенности? Как общаться с людьми, если они не хотят фотографироваться? Как располагать фотографии при публикации фотосерии в блоге и как их быстро отбирать при огромном количестве материала? На что имеет право фотограф, а в каком случае лучше не наглеть?

Это только некоторые из вопросов, которые мы обсуждалеи.

В середине дня нас ждал "мастер-класс в мастер-классе" :-) Юлия Широкова представила свою кулинарную школу "Вкусы Азии", приготовила вкусный мисо-суп в считанные минуты на наших глазах и накормила всю голодную ораву.

Все мы щелками своими камерами, кто зеркалкой, кто мыльницей, а кто и телефоном.



( Collapse )

Холодец для многих - одно из традиционных блюд новогоднего стола. Многие его любят. У него, правда, есть один минус - готовить хлопотно. Мясо нужно долго варить, а выделить несколько часов для того, чтобы быть дома и наблюдать за процессом позволить себе не всегда возможно.

Мультиварка с функцией скороварки - отличный выход. В ней мясо под давлением и приготовится быстрее, и оставить без присмотра можно.

Процесс можно спланировать двумя способами: либо начать готовить поздним вечером, закончив утром, либо наоборот, окончание работ оставить на вечер. На подготовку продуктов уйдет минут 15, а вот на "разбор" мяса нужно оставить минут 40-45 (туда же входит время и на уборку).

Ну и в магазин надо зайти :-) Чтобы мясо купить.

А купить надо вот что.

Мясо. Для холодца традиционно используют говядину, свинину, курицу и индейку. Я люблю холодец сборный. Выбираю в мясном магазине из того, что предлагается, то, что содержит побольше соединительной ткани. Это рульки (говяжья и свиная), голени индейки, куриные ноги и крылья. Для надежности можно купить свиную ножку с копытом. Говяжья тоже хорошо, но в мультиварку не влезет. Если найдете куриные лапки - тоже прекрасно желируют.

На мультиварку объемом 4.5 литра нужно 2.5 - 2.7 кг мяса. У меня на тарелке: голень индейки, два куска свиной рульки (самые нижние куски, хрящевой ткани там много, поэтому ножку брать не стала), кусок говяжьей рульки.

Еще варианты:

- свиная ножка, 2 куриные ножки, свиная или говяжья рулька
- свиная ножка, 2 индюшачьи голени
- свиная ножка, кусок нежирной свиной лопатки, кусок рульки

Ну и т.д.

Мясо перед приготовлением нужно хорошенько вымыть. Вымачивать необязательно, опыт показал, что разницы нет никакой.

Кроме этого, понадобятся: луковица, морковь, 2 столовые ложки соли, душистый перец (штук 5-6), лавровый лист (штуки 2-3).



( Collapse )

Нагревательный элемент и... э-э-э-э... "емкость", где он расположен, очень запачкались, туда так или иначе попадают мука и тесто :-( Отмывать боюсь - это же Электрический Прибор! Пользоваться средствами всякими - тем более, как их потом отмоешь?

А состояние "прибора" ужасное :-(

Купила моим родителям в подарок мультиварку. Там есть, конечно, рецепты в инструкции но я бы хотела дать им самые элементарные - без выпендрежа. Ну ведь наверняка среди моих друзей есть счастливые владельцы мультиварок???
( Collapse )